空气炸锅烤椒盐核桃：香脆可口，健康营养98

核桃营养丰富，是冬季滋补佳品。传统油炸核桃香脆可口，但油分过高，不利于健康。现在有了空气炸锅，我们可以轻松制作香脆美味、健康低脂的椒盐核桃。

食材：* 核桃 500 克
* 食用油 1 勺
* 椒盐粉 适量

步骤：1. 将核桃剥壳，清洗干净，沥干水分。
2. 在核桃中加入食用油，用手轻轻抓拌均匀，使核桃表面均匀裹上一层油。
3. 将核桃放入空气炸锅炸篮中，设置温度为 180 度，时间为 10 分钟。
4. 中途取出炸篮，摇晃一下，使核桃受热均匀。
5. 烤至核桃表面金黄酥脆即可出锅。
6. 撒上椒盐粉，搅拌均匀即可食用。

小贴士：* 选用新鲜饱满的核桃，烤出的味道更好。
* 烤制时间和温度可根据实际情况调整，观察核桃的状态，烤至金黄即可。
* 刚出锅的核桃较热，注意不要烫伤。
* 椒盐粉的用量可根据个人口味调整。

营养价值：* 核桃富含多种营养元素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
* 核桃中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。
* 核桃还含有丰富的抗氧化剂，具有抗衰老、抗癌等功效。

食用功效：* 滋补身体：核桃营养丰富，有助于补充人体所需的营养元素，增强体力。
* 改善心血管健康：核桃中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
* 提高脑力：核桃中含有丰富的磷脂，有利于大脑发育和智力提升。
* 抗衰老：核桃中含有丰富的抗氧化剂，可以清除自由基，延缓衰老。

结语：空气炸锅烤椒盐核桃香脆可口，健康低脂，是冬季滋补的理想零食。通过简单的几个步骤，就可以轻松在家制作美味健康的核桃小吃。不仅满足味蕾，还能补充营养，可谓两全其美。

2024-12-18

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