空气炸锅烤排骨：美味的家常菜，简单易做226

空气炸锅，这一近年来兴起的厨房神器，以其健康、便捷的烹饪方式，俘获了不少美食爱好者的心。今天，我们就来用空气炸锅制作一道家常美味——空气炸锅烤排骨。

食材准备：* 小排骨 500g
* 生抽 2勺
* 老抽 1勺
* 料酒 1勺
* 蜂蜜 1勺
* 盐 适量
* 黑胡椒粉 适量

烹饪步骤：1. 腌制排骨：将小排骨放入一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐和黑胡椒粉。用手抓拌均匀，让排骨充分入味。腌制时间至少30分钟，最好隔夜腌制。
2. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至200℃。
3. 放入排骨：将腌制好的排骨放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠摆放。
4. 烤制：先烤10分钟，然后翻面再烤10分钟，或者直到排骨外表金黄酥脆、内部熟透。
5. 出锅享用：将烤好的排骨取出，趁热食用。

Tips：* 腌制排骨时，也可以加入自己喜欢的香料，如五香粉、孜然粉等。
* 烤制时间根据排骨的大小和厚度而定，可以根据实际情况适当调整。
* 空气炸锅烤排骨时不需要刷油，因为排骨本身会析出油脂。
* 如果想要更酥脆的口感，可以在排骨腌制后裹上一层薄薄的面粉。
* 空气炸锅烤排骨可以搭配米饭、馒头、蔬菜等主食和配菜。

营养价值：排骨富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有强健骨骼、补血益气的功效。空气炸锅烤排骨比传统油炸排骨更健康，热量更低，但口感依然酥脆美味。

结语：空气炸锅烤排骨是一道操作简单、用时短暂的家常菜，可以满足全家人的味蕾。只要掌握以上步骤，即使是厨房新手也能做出美味的烤排骨。快来动手尝试一下吧！

2024-12-10

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