如何用空气炸锅制作令人垂涎的烤茄尖331

准备食材：* 2 根茄子
* 1 汤匙橄榄油
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒粉
* 1/4 杯帕尔马干酪（可选）
* 1/4 杯新鲜罗勒叶（可选）

制作步骤：
准备茄子：将茄子洗净，切成 1 厘米厚度的圆片。将茄片放入一个大碗中。
调味茄子：加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。确保茄片均匀地裹上调味料。
放入空气炸锅：将茄子片平铺在空气炸锅的炸篮中，避免重叠。根据空气炸锅的型号和功率，设置温度为 200 摄氏度，时间为 12-15 分钟。
中途翻面：在烹饪过程中，将茄子片翻面一次，以确保均匀受热。这将有助于茄片酥脆并防止烧焦。
酥脆完成：当茄子片边缘呈金黄色、中间变软时，就表示烤好了。检查内部是否煮熟，可以用叉子轻松穿透茄片。
加入浇头：如果您愿意，可以在烤好的茄子片上撒上帕尔马干酪和新鲜罗勒叶。这将为茄片增添额外的风味和口感。

小贴士：* 为获得更酥脆的口感，可在烹饪前在茄子片上涂上少量淀粉。
* 如果没有空气炸锅，可以在烤箱中烤茄子片，但需要更长的时间。
* 您可以根据自己的喜好添加其他调味料，例如大蒜粉、洋葱粉或芝士粉。
* 烤茄尖可以作为开胃菜、配菜或主菜。搭配面包、沙拉或肉类都很美味。
* 剩菜可以在冰箱中保存长达 3 天。重新加热时，可以在烤箱或微波炉中加热。

2024-12-18

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