空气炸锅烤南瓜米：简单美味的健康小吃350

空气炸锅是一种备受推崇的厨房用具，因其能够制作美味且健康的菜肴而闻名。它通过热空气循环烹饪食物，从而减少油脂和热量的摄入。南瓜米是一种营养丰富的全谷物，富含纤维、蛋白质和抗氧化剂。将南瓜米与空气炸锅相结合，即可轻松制作出一种美味、方便的小吃或配菜。

所需食材
1 杯南瓜米
1 汤匙橄榄油
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙胡椒粉
可选：你喜欢的香草和香料

制作步骤1. 冲洗南瓜米：在烹饪前将南瓜米冲洗干净，去除任何杂质或碎屑。
2. 加入油脂和调味料：将冲洗好的南瓜米放入一个大碗中。加入橄榄油、盐和胡椒粉。搅拌均匀，确保南瓜米均匀裹上调味料。
3. 倒入空气炸锅：将调味的南瓜米倒入空气炸锅的炸篮中。确保南瓜米平铺在篮子中，不要堆叠成堆。
4. 空气炸制：将空气炸锅设置为 375°F（190°C），烹饪 10-12 分钟，或直到南瓜米呈金黄色且变脆。
5. 摇晃炸篮：在烹饪过程中，每隔 5 分钟摇晃一次炸篮，以确保南瓜米均匀受热。
6. 检查是否煮熟：在 10-12 分钟后，用叉子检查南瓜米是否煮熟。它应该变硬并呈现出金黄色。如果需要，可以再延长烹饪时间。
7. 取出并享用：烹饪结束后，将南瓜米从空气炸锅中取出并立即食用。

营养价值

每 1/4 杯空气炸锅烤南瓜米提供以下营养价值：* 热量：120
* 碳水化合物：22 克
* 蛋白质：5 克
* 脂肪：4 克
* 纤维：3 克
* 铁：2 毫克（11% DV）
* 镁：60 毫克（15% DV）
* 锌：1 毫克（6% DV）

健康益处
富含纤维：南瓜米富含纤维，有助于保持饱腹感，促进消化健康和降低胆固醇水平。
蛋白质来源：南瓜米是全谷物中蛋白质的良好来源，有助于建立和修复肌肉组织。
抗氧化剂含量高：南瓜米富含抗氧化剂，如多酚，有助于保护身体免受自由基损伤。
不含麸质：南瓜米天然不含麸质，非常适合对麸质敏感或不耐受的人。

用途

空气炸锅烤南瓜米用途广泛，可作为：* 小吃：南瓜米是一种美味且营养丰富的零食，可在旅途中食用或与朋友分享。
* 配菜：南瓜米可搭配各种主菜，如沙拉、汤和烤肉。
* 沙拉配料：将烤南瓜米加入沙拉中，增加口感和营养价值。
* 格兰诺拉麦片配料：南瓜米是一种绝佳的格兰诺拉麦片配料，可增加松脆度和风味。

小贴士* 为了获得更浓郁的风味，在烹饪前用你喜欢的香草和香料腌制南瓜米。
* 如果手边没有空气炸锅，也可以在烤箱中烹饪南瓜米。在 375°F（190°C）下烤 15-20 分钟，或直到南瓜米呈金黄色且变脆。
* 如果想要更甜的版本，可以在烹饪时加入一汤匙蜂蜜或枫糖浆。
* 剩菜可以冷藏长达 3 天。在食用前重新加热即可。

空气炸锅烤南瓜米是一种简单美味的健康小吃或配菜。它富含纤维、蛋白质和抗氧化剂，用途广泛，可以满足各种口味。下次你寻找一种美味且营养的零食时，不妨尝试一下这款令人惊叹的菜肴吧！

2024-12-19

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