空气炸锅炸纸杯蛋糕：轻松享受美味55

空气炸锅，近年来风靡全球的厨房小家电，凭借其无油少油的健康烹饪方式和快速便捷的优点，成为了众多美食爱好者的心头好。今天，我们就来探索如何使用空气炸锅制作美味的纸杯蛋糕，让你轻松享受甜蜜滋味。

配料准备制作空气炸锅纸杯蛋糕，需要以下配料：
* 黄油或无盐黄油：113 克
* 白砂糖：200 克
* 鸡蛋：2 个
* 香草精：2 茶匙
* 全麦面粉：200 克
* 泡打粉：2 茶匙
* 盐：1/4 茶匙
* 牛奶：100 毫升

制作步骤

1. 准备面糊：在搅拌碗中，将黄油和砂糖搅拌均匀，直至蓬松轻盈。加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至融合。
2. 混合干性配料：在一个单独的碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
3. 交替加入干湿配料：将干性配料交替加入到湿性配料中，每次加入约 1/3，并搅拌均匀。
4. 加入牛奶：加入牛奶，搅拌至面糊顺滑无颗粒。
5. 装入纸杯：将纸杯蛋糕纸杯放入空气炸锅篮中，并装入面糊，约为纸杯容量的 2/3。
6. 空气炸：将空气炸锅预热至 160 摄氏度，将装有纸杯蛋糕的篮子放入，空气炸 10-12 分钟，或直至牙签插入中心后取出干净。
7. 冷却：将纸杯蛋糕从空气炸锅中取出，放在烤架上冷却。

装饰

冷却后的纸杯蛋糕，可以根据喜好进行装饰，如：
* 糖霜：用糖粉、牛奶和香草精制作糖霜，将糖霜涂抹在纸杯蛋糕顶部。
* 奶油奶酪霜：用奶油奶酪、黄油、糖粉和香草精制作奶油奶酪霜，将奶油奶酪霜挤压在纸杯蛋糕顶部。
* 水果：新鲜水果，如草莓、蓝莓或香蕉，可以切片或切块放在纸杯蛋糕顶部。
* 巧克力：融化的巧克力可以浇在纸杯蛋糕顶部，凝固后形成巧克力酱。

提示* 使用无糖或低糖的纸杯蛋糕纸杯，以避免纸杯在空气炸过程中被烧焦。
* 在空气炸前，确保纸杯蛋糕纸杯和面糊完全干燥，以免飞溅。
* 观察纸杯蛋糕在空气炸过程中的颜色变化，当顶部变成金黄色时即可取出。
* 如果手边没有空气炸锅，也可以使用烤箱制作纸杯蛋糕，烤箱温度为 175 摄氏度，烤制时间约为 20-25 分钟。

使用空气炸锅制作纸杯蛋糕，是一种简单、省时且健康的烹饪方式。通过简单的步骤，你就可以享受到美味的纸杯蛋糕，为你的烘焙增添一份乐趣。无论是搭配糖霜、奶油奶酪霜还是水果，这些纸杯蛋糕一定会成为你与家人朋友分享的美味佳肴。

2024-12-13

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