空气炸锅鸡翅，外酥里嫩，香而不腻357

空气炸锅作为一种新型的厨房电器，凭借其无油健康的特点受到越来越多人的喜爱。鸡翅作为一种常见的食材，其肉质鲜嫩，深受大人小孩的欢迎。那么，如何用空气炸锅制作出外酥里嫩、香而不腻的鸡翅呢？下面就为大家详细介绍一下空气炸锅鸡翅的做法。

一、食材准备*

鸡翅根：12个*

料酒：2勺*

生抽：2勺*

蚝油：1勺*

蜂蜜：1勺*

孜然粉：适量*

黑胡椒粉：适量

二、腌制鸡翅1.

将鸡翅根放入一个大碗中，加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、孜然粉和黑胡椒粉。2.

用手抓拌均匀，确保鸡翅的每一面都均匀裹上酱汁。3.

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少30分钟，最好腌制过夜。

三、空气炸锅烹饪1.

将腌制好的鸡翅从冰箱取出，沥干多余的酱汁。2.

将鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠摆放。3.

设置温度为200℃，时间为15分钟。4.

烹饪过程中，每5分钟将鸡翅取出翻面一次，以确保均匀受热。5.

烹饪结束后，取出鸡翅，撒上孜然粉或其他喜欢的调味料即可食用。

四、小贴士*

腌制鸡翅时，可以根据自己的口味添加其他香料，如辣椒粉、五香粉等。*

鸡翅的大小不同，烹饪的时间也会有所不同。如果鸡翅比较大，可以适当增加烹饪时间。*

烹饪过程中，注意观察鸡翅的熟度。如果鸡翅已经熟透，但表面还不够酥脆，可以将温度调高至220℃再炸2-3分钟。*

炸好的鸡翅趁热食用，口感最佳。

五、成品展示

经过以上步骤，一道外酥里嫩、香而不腻的空气炸锅鸡翅就制作完成了。鸡翅的表皮酥脆可口，内里肉质鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。无论是作为零食还是下酒菜，都是不错的选择。

欢迎大家尝试这个简单的食谱，相信你们一定会满意它的美味。如果你有任何其他问题或建议，欢迎留言交流。

2024-12-13

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