空气炸锅炸红薯——外酥里嫩，秒变香甜小食220

空气炸锅作为厨房神器，以其无油低脂、省时省力的优点受到许多人的喜爱。用空气炸锅制作红薯，更是简单便捷又美味可口。以下为您带来一份详细的空气炸锅炸红薯指南，让您轻松享受这道香甜小食。

食材准备：* 红薯 500g
* 盐 适量
* 黑胡椒粉（可选） 适量

步骤详解：

1. 清洗红薯

* 将红薯清洗干净，用刀削去外皮。

2. 切块

* 将红薯切成均匀大小的块状或条状，约 2-3 厘米宽。

3. 调味

* 在红薯块表面撒上适量的盐，可以根据个人口味添加黑胡椒粉。

4. 预热空气炸锅

* 将空气炸锅预热至 200℃。

5. 放入红薯

* 将红薯块均匀地放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。

6. 设定时间和温度

* 根据红薯块的大小，设定炸制时间为 15-20 分钟，温度保持在 200℃。

7. 中途翻面

* 在炸制的过程中，每隔 5-7 分钟翻动一次红薯块，以确保受热均匀。

8. 炸制完成

* 等到红薯块表面呈金黄色，外皮酥脆，内部软糯，即可取出享用。

温馨提示：* 紅薯的大小和形状会影响炸制时间。
* 如果紅薯块太小，容易炸焦。
* 炸制过程中可以根据个人口味添加其他调味料，如辣椒粉、孜然粉等。
* 炸好的红薯可以搭配番茄酱、沙拉酱等蘸料食用。

营养价值：红薯富含膳食纤维、维生素 A、维生素 C、钾等营养元素。它具有促进肠胃蠕动、提高免疫力、维持电解质平衡等多种健康益处。

结语：用空气炸锅炸红薯不仅简单快捷，还能保留红薯的营养价值。遵循上述步骤，您就能轻松制作出香酥可口的外酥里嫩红薯，成为您居家零食或餐后小点的完美选择。

2024-12-13

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