雪花炸奶酥，香脆酥软，咬一口满嘴奶香157

雪花炸奶酥是由牛奶、糯米粉、糖等食材制作而成的美食，口感香脆酥软，奶香浓郁，深受男女老少的喜爱。下面就来为大家详细介绍一下雪花炸奶酥的做法吧。

食材准备* 糯米粉100g
* 普通面粉50g
* 白砂糖30g
* 牛奶100g
* 泡打粉1小勺
* 鸡蛋1个

制作步骤1. 将糯米粉、普通面粉、白砂糖、泡打粉放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打入牛奶中，搅拌均匀。
3. 将牛奶鸡蛋液分次加入到粉类中，一边加一边搅拌，直到形成一个湿润的面团。
4. 将面团取出，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
5. 将醒发好的面团分成小剂子，每个小剂子大概30g左右。
6. 将小剂子搓成长条，然后切成小块。
7. 将小块面团捏成雪花状。
8. 将雪花状面团放入空气炸锅中，180度炸5分钟左右，或者炸至表面金黄色即可。

小贴士* 面团的软硬程度要适中，太硬了炸出来会硬，太软了炸出来会散。
* 炸的时候要注意观察，不要炸糊了。
* 炸好的雪花炸奶酥可以根据自己的喜好撒上糖粉或肉桂粉。

营养价值雪花炸奶酥的主要成分是糯米粉、面粉和牛奶，其中糯米粉富含碳水化合物，可以提供能量；面粉富含蛋白质，可以补充人体所需的氨基酸；牛奶富含钙质，可以强壮骨骼。此外，雪花炸奶酥还含有少量糖分和脂肪，可以为人体提供热量和能量。

食用禁忌雪花炸奶酥虽然美味可口，但也不宜过量食用。因为雪花炸奶酥属于油炸食品，热量较高，过量食用容易导致肥胖等问题。此外，雪花炸奶酥中含有糖分，糖尿病患者应该谨慎食用。

2024-12-13

上一篇：空气炸锅冷冻炸奶：酥脆香甜的新鲜体验

下一篇：空气炸锅炸辣条又香又脆，秘方大公开