空气炸锅柠檬炸排骨：香酥可口的美食333

空气炸锅柠檬炸排骨是一道美味可口的菜肴，酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的排骨，酸甜的柠檬汁增添了清爽的口感。这道菜制作简单，使用空气炸锅可以减少油脂的摄入，打造出更健康美味的炸排骨。

配料：* 猪肋排500克
* 柠檬1个
* 生抽2汤匙
* 蚝油1汤匙
* 料酒1汤匙
* 糖1茶匙
* 盐适量
* 黑胡椒粉适量

步骤：1. 腌制排骨：将排骨洗净沥干，加入生抽、蚝油、料酒、糖、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制至少30分钟。
2. 挤出柠檬汁：将柠檬挤出汁液，备用。
3. 裹粉：将腌制好的排骨放入面粉中，裹上一层薄薄的面粉。
4. 放入空气炸锅：将裹好粉的排骨放入空气炸锅中，设置温度为200摄氏度，时间为15分钟。
5. 翻面：15分钟后，将排骨翻面，再炸10分钟。
6. 加入柠檬汁：炸好后的排骨取出，趁热淋上柠檬汁，搅拌均匀。

小贴士：* 选择带骨的肋排，这样口感更佳。
* 腌制时间越长，排骨的味道会越入味。
* 裹粉时不要裹太厚，否则会影响酥脆的口感。
* 根据空气炸锅的实际情况调整时间和温度。
* 排骨炸好后，趁热食用，口感最佳。

营养价值：空气炸锅柠檬炸排骨富含蛋白质、维生素和矿物质。猪肋排是优质蛋白质的来源，柠檬汁含有丰富的维生素C和抗氧化剂。这道菜还含有少量的脂肪和钠，适合作为营养均衡的饮食的一部分。

健康益处：* 减少油脂摄入：空气炸锅使用热空气循环技术，可以减少油脂的摄入，比传统油炸更健康。
* 保护心脏健康：柠檬中的维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助保护心脏免受氧化损伤。
* 促进新陈代谢：柠檬酸可以帮助提高新陈代谢，促进脂肪燃烧。
* 增强免疫力：柠檬汁富含维生素C，可以增强免疫力，预防感冒和流感。

总结：空气炸锅柠檬炸排骨是一道美味可口、营养丰富的菜肴。它制作简单，酥脆的外皮和鲜嫩多汁的排骨令人回味无穷。这道菜采用空气炸锅烹制，可以减少油脂的摄入，打造出更健康美味的炸排骨。下次想吃炸排骨时，不妨试试这道空气炸锅柠檬炸排骨吧！

2024-12-14

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