自制美味空气炸锅炸土豆串，酥脆可口超简单193

前言

土豆串是一种常见的街头小吃，外酥里嫩，深受喜爱。然而，外面售卖的土豆串往往油腻不健康。今天，我们就为大家介绍一种简单易做的家庭版空气炸锅炸土豆串，让你在家也能吃到美味健康的土豆串。

食材准备

土豆 500g

木签 適量

盐 適量

黑胡椒粉 適量

孜然粉 適量

辣椒粉（可选）適量

制作步骤
清洗土豆：将土豆清洗干净，去皮。
切土豆：将土豆切成 1 cm 厚的长条或块状。
浸泡土豆：将切好的土豆放入冷水中浸泡 10 分钟，去除多余的淀粉。
沥干水：将土豆条沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分。
调味：在土豆条中加入盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉（可选），搅拌均匀。
串土豆：将土豆条串在木签上，每个木签串 5-6 根土豆条。
放入空气炸锅：将串好的土豆串放入空气炸锅篮中，确保土豆条之间留有空隙。
设定时间和温度：设置空气炸锅为 200 度，时间为 15-20 分钟（根据土豆条的厚度和空气炸锅的功率适当调整）。
翻面：在烹饪过程中，每隔 5-7 分钟取出空气炸锅篮，将土豆串翻面，确保受热均匀。
出锅：当土豆串呈金黄色且酥脆时，取出空气炸锅篮，沥干多余油脂。

小贴士
为了获得更酥脆的口感，可以将土豆条在空气炸之前冷冻 1 小时。
根据个人口味，可以添加其他调味料，如大蒜粉、洋葱粉或香草。
如果你没有木签，也可以使用牙签。
剩余的土豆串可以冷藏保存 3 天，食用前再放入空气炸锅复热即可。

结语

自制空气炸锅炸土豆串简单易做，酥脆可口，比外面售卖的更健康美味。无论是作为小吃还是佐餐，都是不错的选择。快来试试，享受这道令人垂涎的美食吧！

2024-12-14

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