空气炸锅炸虾饼：酥脆可口，在家轻松制作36

空气炸锅作为一种健康便捷的烹饪方式，正逐渐受到人们的喜爱。它不需要使用过多油脂，即可做出外酥里嫩的美食。今天，我们就来分享一道美味的空气炸锅炸虾饼，让你在家也能轻松享用。

食材准备* 虾仁：500克
* 洋葱：1/4个
* 胡萝卜：1/4个
* 面包屑：1/2杯
* 鸡蛋：1个
* 面粉：1/4杯
* 盐：适量
* 黑胡椒粉：适量

调味料：* 柠檬汁：1汤匙
* 蒜末：1瓣
* 姜末：1瓣

制作步骤1. 处理虾仁：将虾仁去壳、去肠，用清水洗净沥干水分。
2. 切配配料：将洋葱和胡萝卜切碎。
3. 制作虾泥：将虾仁、洋葱、胡萝卜、柠檬汁、蒜末和姜末放入料理机中，打成泥。
4. 调味：在虾泥中加入盐和黑胡椒粉调味。
5. 混合面糊：在一个大碗中，将面包屑、鸡蛋和面粉混合均匀。
6. 成型：将虾泥分成小块，用手捏成饼状。
7. 裹粉：将虾饼均匀地裹上面糊。
8. 空气炸锅烹饪：将虾饼放入预热至200℃的空气炸锅中，炸10-12分钟，或直至虾饼表面金黄酥脆。
9. 出锅享用：将炸好的虾饼取出，趁热食用。

小贴士* 为了获得更酥脆的口感，可以使用Panko面包屑。
* 可以根据自己的口味调整调味料的用量。
* 如果没有空气炸锅，可以用平底锅煎制虾饼。
* 搭配酸甜酱或塔塔酱食用，味道更佳。

以上就是空气炸锅炸虾饼的详细制作方法。操作简单，味道鲜美，酥脆可口的外皮包裹着鲜嫩多汁的虾肉，令人回味无穷。在家制作空气炸锅炸虾饼，既方便又健康，不妨尝试一下，让你的舌尖体验味蕾的盛宴。

2024-12-10

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