空气炸锅炸自制烤肠，外酥里嫩，口感爆棚64

在众多家庭厨房电器中，空气炸锅以其便捷、健康和美味而备受喜爱。今天，我们就来用空气炸锅制作一份美味的自制烤肠。和市面上出售的加工烤肠不同，自制烤肠不仅更加健康，而且味道也更为鲜美。

制作自制烤肠

想要制作自制烤肠，我们需要以下材料：* 600g 碎猪肉
* 100g 碎牛肉
* 50g 洋葱末
* 1个鸡蛋
* 50g 面包屑
* 20ml 蚝油
* 15ml 生抽
* 5ml 老抽
* 5g 盐
* 3g 黑胡椒粉

将所有材料放入碗中，充分搅拌均匀。然后将肉馅装入肠衣中，并用绳子扎紧两端。

空气炸锅烘烤

将烤肠放入空气炸锅中，设置温度为180度，时间为10分钟。烘烤结束后，烤肠表面将变得金黄酥脆。如果想要烤得更焦脆，可以再增加2-3分钟的烘烤时间。

秘制蘸料

为了让烤肠更加美味，我们可以自制蘸料。材料如下：* 2汤匙番茄酱
* 1汤匙蜂蜜
* 1汤匙芥末酱
* 1茶匙辣酱

将所有材料放入碗中，搅拌均匀即可。

食用建议

趁热食用空气炸锅烤肠，搭配秘制蘸料，口感外酥里嫩，咸香适口，让人欲罢不能。烤肠可以搭配面包、薯条、沙拉等作为小吃或正餐食用。

注意事项* 制作烤肠时，肉馅一定要充分搅拌均匀，以保证口感。
* 烘烤时间根据烤肠的粗细和个人喜好进行调整。
* 食用前请务必确认烤肠内部已经熟透。
* 蘸料的口味可根据个人喜好进行调整。

结语

自制空气炸锅烤肠是一道简单易做且美味十足的料理。相较于市售烤肠，自制烤肠更加健康、可控。利用空气炸锅的便捷性，我们可以轻松制作出外酥里嫩的烤肠，搭配秘制蘸料，享受美味的舌尖体验。

2024-12-16

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