苏泊尔空气炸锅炸酥肉，香酥可口，外酥里嫩，在家也能做出饭店味23

苏泊尔空气炸锅，是一款集炸、烤、烘、煎等多种功能于一体的厨房神器，它可以帮助我们轻松做出各种美味的食物。今天，我们就来用苏泊尔空气炸锅来炸酥肉，保证香酥可口，外酥里嫩，在家也能做出饭店味。

食材：* 猪里脊肉：500g
* 鸡蛋：1个
* 淀粉：3勺
* 面包糠：3勺
* 食盐：适量
* 黑胡椒粉：适量
* 姜末：适量
* 料酒：适量

制作步骤：1. 将猪里脊肉洗净，切成薄片，加入食盐、黑胡椒粉、姜末、料酒腌制15分钟。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中放入淀粉和面包糠，混合均匀。
4. 将腌制好的肉片依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5. 将裹好面包糠的肉片放入空气炸锅的炸篮中，设置温度为200度，时间为10分钟。
6. 炸至肉片表面金黄酥脆即可出锅。

烹饪技巧：* 猪里脊肉可以换成其他肉类，如鸡胸肉、鱼肉等。
* 如果没有面包糠，可以用馒头渣或饼干渣代替。
* 炸制时间根据肉片的厚度和大小酌情调整。
* 出锅后趁热食用，口感更佳。

营养价值：酥肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，可以为人体提供能量。其中，蛋白质可以帮助修复组织，脂肪可以提供能量并促进脂溶性维生素的吸收，碳水化合物可以为大脑和身体提供能量。

注意事项：* 苏泊尔空气炸锅使用前需要预热，预热时间一般为3-5分钟。
* 炸制过程中要注意观察，防止肉片烤焦。
* 出锅后小心烫伤。

2024-12-18

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