空气炸锅面包糠炸翅：酥脆美味，轻松搞定272

空气炸锅面包糠炸鸡翅，是一道既美味又简单的料理，深受大人小孩的喜爱。采用空气炸锅烹饪，不仅能做出酥脆可口的炸鸡翅，还能减少油脂摄入，更加健康。下面就为大家详细介绍空气炸锅面包糠炸翅的做法，让您轻松在家享受美味。

准备材料* 鸡翅 12个
* 面包糠 1杯
* 鸡蛋 1个
* 面粉 1/2杯
* 盐、黑胡椒粉适量
* 橄榄油 1汤匙

制作步骤

1. 腌制鸡翅

* 将鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分。
* 在一个大碗中，放入鸡翅、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
* 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少30分钟。

2. 制作面糊

* 在一个碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
* 在另一个碗中，放入面粉。

3. 上浆

* 将腌制好的鸡翅从冰箱取出，先在面粉中均匀裹上一层。
* 再将鸡翅放入鸡蛋液中，裹上蛋液。
* 最后将鸡翅放入面包糠中，均匀裹上面包糠。

4. 空气炸

* 将空气炸锅预热至200℃。
* 在炸锅篮中刷上一层橄榄油，防止粘锅。
* 将裹好面包糠的鸡翅放入炸锅篮中，一次不要放太多，以免影响受热均匀。
* 设定时间为15-20分钟，中途翻面一次，直至鸡翅外皮酥脆金黄。

5. 完成

* 炸好的鸡翅取出，沥干油分。
* 搭配自己喜欢的酱汁，即可享用美味的空气炸锅面包糠炸鸡翅。

小贴士* 如果没有面包糠，也可以使用玉米片或薯片碾碎代替。
* 腌制鸡翅的时间越长，味道会越入味。
* 炸鸡翅时要注意观察火候，以免炸糊。
* 为了让鸡翅更加酥脆，可以先将面包糠放入烤箱中烘烤5-10分钟，再用于裹鸡翅。
* 搭配不同的酱汁，可以呈现出不同的风味，例如番茄酱、蜂蜜芥末酱或烧烤酱。

常见问题