空气炸锅炸孜然花生米：香脆可口，步骤简单235

花生米是一种常见小吃，香脆可口，营养丰富。用空气炸锅炸花生米，不仅方便快捷，而且还能减少油脂摄入，做出香酥爽脆的花生米。

下面我们就来详细介绍一下空气炸锅炸孜然花生米的做法：

食材：
* 生花生米：500g
* 孜然粉：1茶匙
* 盐：适量
* 食用油：少量

器材：
* 空气炸锅

步骤：
1. 清洗花生米
将花生米倒入碗中，用水冲洗干净，沥干水分。
2. 腌制花生米
将花生米放入一个大碗中，加入孜然粉、盐和少许食用油，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 预热空气炸锅
将空气炸锅预热至180℃。
4. 放入花生米
将腌制好的花生米均匀地放入空气炸锅的炸篮中，不要堆叠得太满。
5. 加热
将炸篮放入空气炸锅中，设置加热时间为8-10分钟。
6. 摇晃炸篮
每隔3-4分钟，取出炸篮，摇晃一下，确保花生米受热均匀。
7. 检测成熟度
时间到后，取出一颗花生米尝一下，如果已经酥脆，即可出锅。如果还不够脆，可以再加热1-2分钟。
8. 出锅
将炸好的花生米倒入盘中，趁热食用。

小贴士：
* 花生米的用量可以根据自己的需求调整。
* 孜然粉的用量可以根据自己的口味偏好调整。
* 如果没有孜然粉，可以用五香粉代替。
* 炸好的花生米可以密封保存，放在阴凉干燥处，可以保存1-2周。

空气炸锅炸孜然花生米的优点：
* 方便快捷：比传统油炸法省时省力。
* 健康低脂：空气炸锅不需要使用大量油脂，可以减少油脂摄入。
* 香酥可口：炸出来的花生米香脆可口，味道不输油炸。

常见问题解答：
Q：没有空气炸锅可以用微波炉炸花生米吗？
A：可以，但是口感会略有不同。
Q：花生米可以带皮炸吗？
A：可以，带皮炸的花生米风味更浓。
Q：炸好的花生米怎么保存？
A：密封保存，放在阴凉干燥处，可以保存1-2周。