空气炸锅也能做果汁面包？营养美味，操作简便286

空气炸锅作为近年来厨房中的网红小家电，以其无油低脂、健康快捷的烹饪方式，受到了众多消费者的青睐。除了制作炸薯条、烤鸡翅等常见美食外，空气炸锅还能做果汁面包，操作简单，营养美味。

相较于传统的烤箱制作面包，空气炸锅制作果汁面包具有以下优势：* 操作便捷：空气炸锅无需预热，只需将食材放入锅中，设定好时间和温度即可，操作简单方便。
* 烹饪时间短：空气炸锅的热风循环技术，使面包受热均匀，烹饪时间比传统烤箱更短。
* 健康无油：空气炸锅无需添加额外的油脂，既能满足日常口感需求，又能控制热量摄入，更加健康。

接下来，让我们详细了解一下如何使用空气炸锅制作果汁面包吧。

食材准备* 面粉 250g
* 酵母 5g
* 糖 30g
* 盐 2g
* 果汁 150ml (任意口味)
* 鸡蛋 1个

操作步骤1. 准备面团：将面粉、酵母、糖和盐放入碗中，搅拌均匀。加入果汁和鸡蛋，揉成光滑的面团。
2. 发酵面团：将面团放入温暖的地方发酵至两倍大。发酵时间约为1小时。
3. 整形：将发酵好的面团取出，排气后分成8等份，揉成小圆形。
4. 二次发酵：将小圆形面团放入空气炸锅的炸篮中，盖上保鲜膜，进行二次发酵，约30分钟。
5. 空气炸锅烘烤：二次发酵结束后，将空气炸锅温度设定为160度，时间设定为15分钟，开始烘烤。
6. 翻面烘烤：15分钟后，取出面包翻面，继续烘烤至表面金黄，约5-8分钟。
7. 出锅晾凉：烘烤完成，取出面包晾凉即可食用。

小贴士* 使用新鲜的果汁，口感会更加香甜。
* 不同的果汁风味会带来不同的面包风味，可以根据个人喜好选择。
* 二次发酵时，要注意保鲜膜的密闭性。
* 烘烤时间和温度根据面包大小和空气炸锅型号有所不同，可适当调整。
* 刚出锅的面包比较软，晾凉后会更加松软。

享受美味的同时，不妨试试使用空气炸锅制作果汁面包，简单便捷，营养健康。无论是早餐、下午茶还是宵夜，它都是不错的选择。

2024-12-12

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