空气炸锅南瓜：香甜酥脆，轻松制作333

南瓜作为一种营养丰富的蔬菜，富含维生素 A、C 和纤维。空气炸锅南瓜是一种健康美味的烹饪方式，无需额外的油脂，即可做出香甜酥脆的南瓜小吃或配菜。

原料：* 1 个中等大小的南瓜
* 1 汤匙橄榄油（可选）
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒粉
* 1/4 茶匙辣椒粉（可选）

步骤：1. 准备南瓜：将南瓜从根茎处切开，挖出籽粒。将南瓜切成 1 英寸大小的块，厚度约为 1/2 英寸。
2. 调味南瓜：在一个大碗中，将南瓜块与橄榄油（如果使用）混合，然后加入盐、黑胡椒粉和辣椒粉。搅拌均匀，确保所有南瓜块都裹上调味料。
3. 放入空气炸锅：将调味好的南瓜块均匀地放入空气炸锅的炸篮中。避免重叠，以确保酥脆。
4. 设定温度和时间：将空气炸锅设置为 200 摄氏度 (400 华氏度)。根据南瓜块的大小，烹饪时间为 15-20 分钟。
5. 中途翻面：烹饪进行到一半时，约 10 分钟后，打开空气炸锅并翻动南瓜块，以确保均匀烹饪。
6. 检查熟度：当南瓜块变软、边缘呈金黄色时，就说明已经熟了。用叉子或牙签戳一下，如果能轻松穿透，则说明南瓜已熟。
7. 取出并享用：将煮好的南瓜块转移到盘子上，趁热享用。

贴士：* 对于更酥脆的南瓜块，可以使用少量的淀粉玉米粉或面包屑裹在南瓜块上，然后放入空气炸锅中。
* 如果没有空气炸锅，也可以使用烤箱来烹饪南瓜块。将烤箱预热至 220 摄氏度 (425 华氏度)，将南瓜块放在烤盘上，并烤 20-25 分钟，或直到南瓜变得柔软酥脆。
* 南瓜块可以单独享用，也可以搭配酸奶油、蘸酱或你喜欢的调味品。
* 剩下的南瓜块可以在冰箱中保存 3-4 天。重新加热时，使用空气炸锅或烤箱将南瓜块加热至热透。

营养信息：一份 1 杯空气炸锅南瓜（约 150 克）提供大约：
* 热量：110
* 碳水化合物：20 克
* 纤维：5 克
* 蛋白质：2 克
* 维生素 A：250% 日推荐摄入量
* 维生素 C：20% 日推荐摄入量

2024-12-12

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