空气炸锅做布丁奶酪：轻松制作美味甜点186

简介

空气炸锅是近年来流行的厨房用具，以其低油健康、操作简单的优点受到广大美食爱好者的喜爱。今天，我们就来用空气炸锅制作一款美味的布丁奶酪。布丁奶酪口感细腻、香醇浓郁，是一款老少皆宜的经典甜点。使用空气炸锅制作布丁奶酪，不仅省去了传统的蒸煮步骤，还能让布丁奶酪表面形成诱人的金黄色外壳。

食材
奶油奶酪 225 克
细砂糖 100 克
鸡蛋 2 个
酸奶油 100 克
香草精 1 茶匙

步骤1. 准备食材

将奶油奶酪软化至室温。将鸡蛋打入碗中打散。2. 搅拌奶酪

在软化的奶油奶酪中加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至顺滑。3. 加入鸡蛋

逐个加入鸡蛋，每次加入后都搅打均匀。4. 加入酸奶油和香草精

加入酸奶油和香草精，继续搅打至所有食材充分混合。5. 倒入空气炸锅

将奶酪糊倒入空气炸锅的烤盘中，轻轻晃动烤盘使奶酪糊平整。6. 设置温度和时间

设置空气炸锅温度为 165°C，时间为 25-30 分钟。7. 烘烤

将空气炸锅烤盘放入机器中，开始烘烤。烘烤过程中，可在 15 分钟时取出烤盘，用牙签插一下布丁奶酪，如果牙签上没有粘着奶酪糊即可。8. 冷却

烘烤结束，取出烤盘，让布丁奶酪冷却至室温。9. 冷藏

待布丁奶酪完全冷却后，放入冰箱冷藏至少 4 小时或过夜，让其凝固。

享用

将冷藏后的布丁奶酪倒扣在盘子上，即可享用美味的自制布丁奶酪。你还可以根据自己的喜好添加水果、坚果或巧克力酱等配料，使其更加丰富多彩。

小贴士
为了获得更好的口感，建议使用全脂奶油奶酪。
如果喜欢更甜的口感，可以根据个人喜好增加细砂糖的用量。
烘烤时间可能会因空气炸锅的型号和尺寸而异，请根据实际情况调整时间。
冷却布丁奶酪时，可在烤盘上盖上一层保鲜膜，防止表面形成硬皮。
冷藏后的布丁奶酪可以保存 3-4 天。

总结

以上就是用空气炸锅制作布丁奶酪的详细步骤。通过简单的操作和少许耐心，你就可以轻松制作出一份美味可口的布丁奶酪。无论是作为日常甜点还是派对招待，这款布丁奶酪都能为你带来幸福的味蕾体验。快来动手试试吧！

2024-12-12

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