空气炸锅做月饼视频教程249

中秋佳节将至，月饼作为传统美食，深受人们喜爱。传统的月饼制作工艺繁琐，需要经过和面、揉面、包馅、烤制等多个步骤，耗时费力。随着科技的进步，空气炸锅作为一种新型厨电，凭借其操作简便、健康低脂的优点，逐渐成为家庭厨房中的宠儿。今天，我们就来为大家分享一个利用空气炸锅制作月饼的简单视频教程。

一、食材准备* 中筋面粉：250g
* 猪油：100g
* 糖粉：50g
* 水：适量
* 月饼馅：250g（可根据个人喜好选择豆沙、莲蓉、蛋黄肉等馅料）

二、制作步骤1. 制作饼皮
* 将中筋面粉过筛入容器中，加入糖粉搅拌均匀。
* 分次加入猪油，用手指将猪油与面粉搓成均匀的细沙状。
* 少しずつ水，边加边搅拌，直至面团成型，不沾手即可。
* 将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛至少30分钟。
2. 包馅
* 将月饼馅分成25g左右的小剂子。
* 取一块面团，搓圆压扁，包入月饼馅。
* 将月饼馅包紧，收口捏牢。
3. 定型
* 将整形后的月饼放入月饼模具中，用力按压成型。
* 脱模后，在月饼表面刷一层薄薄的蛋液。
4. 空气炸锅烘烤
* 将空气炸锅预热至180℃。
* 将月饼放入空气炸锅炸篮中，设定时间为10-12分钟。
* 烘烤过程中，每隔几分钟取出月饼翻面一次，确保受热均匀。
5. 出炉享用
* 烘烤完成的月饼取出晾凉即可享用。

三、视频操作演示

为了更加直观的了解空气炸锅做月饼的详细操作流程，我们还为大家录制了一段视频教程。点击下方链接即可观看：[视频链接：空气炸锅做月饼视频教程]

四、注意事项* 在包馅时，一定要将馅料包紧，防止漏馅。
* 烘烤时间和温度根据不同的空气炸锅型号而有所不同，请根据实际情况进行调整。
* 出炉后的月饼趁热食用口感最佳，存放时需要密封保存。

五、结语

通过使用空气炸锅制作月饼，不仅可以节省时间和精力，还可以做出健康美味的月饼。如果您也想在家轻松制作美味的月饼，不妨跟着我们的视频教程尝试一下吧！中秋佳节将至，祝大家团圆美满，月饼香甜！

2024-12-12

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