空气炸锅做面粉粑粑，外酥里嫩香甜可口358

面粉粑粑是一道传统小吃，外酥里嫩，香甜可口，深受人们喜爱。传统的做法是用油炸，但空气炸锅的出现让我们可以更健康、更方便地制作这道美食。

食材准备* 面粉 200g
* 水 100ml
* 白糖 30g
* 油 10ml

制作步骤
将面粉、水、白糖放入一个干净的大碗中，搅拌均匀，形成面糊。面糊应呈黏稠状，如果太稀可以加点面粉，如果太稠可以加点水。
将油加入面糊中，再次搅拌均匀。
盖上碗，静置发酵1小时。发酵完成后，面糊会膨胀变大，表面会有许多小气泡。
将发酵好的面糊倒入空气炸锅的炸篮中，抹平表面。
设定温度为180℃，时间为15分钟，开始烘烤。
15分钟后，取出面粉粑粑，翻面，再烘烤10分钟，或直至表面金黄酥脆。
取出面粉粑粑，趁热食用。可以搭配蜂蜜、炼乳或其他喜欢的酱料食用。

制作小贴士* 如果你没有空气炸锅，也可以用平底锅煎制面粉粑粑。
* 发酵是制作面粉粑粑的关键步骤。如果没有时间发酵，也可以直接制作，但口感会稍差一些。
* 面粉粑粑的甜度可以根据自己的喜好调整。
* 面粉粑粑可以冷藏保存2-3天，食用前再加热即可。

营养价值面粉粑粑含有丰富的碳水化合物，可以提供能量。同时，面粉中还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。

结语空气炸锅做面粉粑粑是一种健康、便捷的烹饪方式，可以让你轻松享受这道美味的小吃。按照上面的步骤操作，你也可以做出外酥里嫩、香甜可口的空气炸锅面粉粑粑。

2024-12-12

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