黄油做饼干|空气炸锅小妙招228

导言黄油饼干以其酥脆可口和浓郁的黄油味而著称，是深受很多人喜爱的烘焙食品。随着空气炸锅的普及，用空气炸锅制作黄油饼干成为了一个方便快捷的選擇。本文将详细介绍用黄油制作饼干的空气炸锅方法，并提供详细的食谱和操作步骤。

原料* 黄油：113 克（半杯），室温软化
* 砂糖：60 克（1/4 杯）
* 盐：1/4 茶匙
* 全麦面粉：113 克（1 杯）
* 泡打粉：1/2 茶匙

操作步骤1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 180 摄氏度（350 华氏度）。
2. 搅拌黄油和砂糖：在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松发白。
3. 加入盐和面粉：在黄油和砂糖混合物中加入盐和面粉，低速搅拌至刚刚混合。
4. 揉面：将面团倒在撒有少许面粉的表面上，用手揉成球。
5. 擀面：将面团擀成大约 6 毫米（1/4 英寸）厚的圆形。
6. 切出饼干：使用饼干切模或刀子切出饼干形状。
7. 放入空气炸锅：将饼干放在空气炸锅托盘上，确保之间有间隙。
8. 烘烤：在预热的空气炸锅中烘烤 8-10 分钟，或直至饼干边缘呈金黄色。
9. 取出冷却：将饼干从空气炸锅中取出，放在烤架上冷却。

小贴士* 为了获得更酥脆的饼干，可以在烘烤前在饼干上刷一层融化的黄油。
* 如果你没有饼干切模，可以使用一个杯子或玻璃杯切出饼干。
* 烘烤时间可能会根据空气炸锅的型号和饼干的厚度而有所不同。
* 放入空气炸锅之前，确保饼干之间有间隙，以利于空气流通。
* 冷却后，饼干可以储存在密闭容器中最多 3 天。

结论使用空气炸锅制作黄油饼干是一种快速简便的方法，可以制作出酥脆可口的饼干。通过遵循以上步骤，你可以在家轻松享受到美味的自制黄油饼干。无论是作为零食、甜点还是早餐搭配，这些饼干肯定会成为你的最爱。

2024-12-13

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