空气炸锅美食：制作香脆可口的饼干242

空气炸锅是一种多功能厨房电器，不仅可以制作酥脆的薯条和鸡块，还可以用来烘烤各种美味佳肴，包括饼干。使用空气炸锅制作饼干有许多好处，包括：
无需预热，节省时间
空气循环技术使饼干均匀受热，烤制效果更佳
比传统烤箱更节能

在空气炸锅中制作饼干的过程非常简单。以下是一个基本食谱，您可以根据自己的喜好进行调整：

饼干食谱

食材：

* 面粉 2 杯
* 发酵粉 2 茶匙
* 小苏打 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 黄油 1/2 杯（软化）
* 砂糖 1/2 杯
* 红糖 1/2 杯
* 鸡蛋 1 个
* 香草精 1 茶匙

步骤：

1. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
2. 在另一个碗中，将黄油、砂糖和红糖搅拌至蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
4. 将干性食材逐渐加入湿性食材中，搅拌至成分充分混合。
5. 将面团放入冰箱冷藏至少 30 分钟。
6. 将面团从冰箱取出，在撒有少许面粉的表面上擀平成约 1/2 英寸的厚度。
7. 使用饼干切模切出饼干形状。
8. 将饼干放入空气炸锅的篮子里，避免重叠。
9. 在 180 摄氏度下烘烤约 10-12 分钟，或者直到饼干边缘变为金黄色。
10. 从空气炸锅中取出饼干，在金属架上冷却。

您可以根据自己的喜好定制饼干食谱。以下是几个建议：* 添加巧克力片、坚果或干果以增加风味。
* 使用不同的面粉，如全麦面粉或燕麦粉，以获得不同的质地。
* 在饼干顶部撒上糖或肉桂以增加甜味。

使用空气炸锅制作饼干是一种简单快捷的方式，可以享受美味的自制零食。实验不同的食谱和配料，找到您最喜欢的口味组合。享受美味的空气炸锅饼干吧！

2024-12-13

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