空气炸锅蛋挞：酥脆美味，在家轻松制作370

蛋挞是一种香甜可口、老少皆宜的经典美食。传统的蛋挞制作方式需要使用烤箱，而现在，有了空气炸锅，你可以在家中轻松制作出酥脆可口、香气扑鼻的蛋挞。

食材
蛋挞皮 6 个
鸡蛋 2 个
牛奶 150 毫升
淡奶油 50 毫升
细砂糖 40 克
香草精 1 滴（可选）

制作步骤

1. 准备蛋挞液

* 在一个干净的碗中，打入两个鸡蛋，加入细砂糖。
* 用手动打蛋器或电动打蛋器将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。
* 加入牛奶、淡奶油和香草精（如果使用），搅拌至液体顺滑无颗粒。

2. 填入蛋挞皮

* 将蛋挞皮均匀地摆放在空气炸锅的网篮中。
* 将准备好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，直至填满 8 分满。

3. 进空气炸锅

* 将网篮放入空气炸锅中。
* 设置温度为 180 度，时间为 12-15 分钟。
* 在烹饪过程中，每隔 5 分钟左右取出网篮，转动蛋挞皮以确保受热均匀。

4. 观察烘烤情况

* 烘烤过程中，观察蛋挞的情况。当蛋挞液凝固、表面呈金黄色时，即可出炉。

5. 享用

* 将蛋挞从空气炸锅中取出，趁热食用。
* 可根据个人喜好，搭配水果、冰淇淋或鲜奶油食用。

Tips* 为了使蛋挞皮更酥脆，可以在放入蛋挞液之前，在蛋挞皮上刷一层薄薄的黄油。
* 如果没有淡奶油，可以用等量牛奶代替。
* 如果蛋挞液过稠，可以适当添加一些牛奶。
* 出炉后立即食用蛋挞，以保持酥脆口感。

用空气炸锅制作蛋挞非常简单快捷，只需几步就能做出酥脆可口、香甜美味的蛋挞。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，空气炸锅蛋挞都是一个不错的选择。

2024-12-10

---

上一篇：用空气炸锅做出酥脆可口的薯条

下一篇：如何用空气炸锅制作美味香脆的蛋挞