用空气炸锅做出香脆可口的水煎包164

水煎包是一种流行的中国点心，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。传统上，水煎包需要先蒸后煎，但有了空气炸锅，你可以在家轻松地做出口感媲美店买的美味水煎包。

食材：
水煎包皮：12 个
肉馅（猪肉、白菜、香葱）：500 克
生姜：1 瓣
酱油：2 汤匙
蚝油：1 汤匙
料酒：1 汤匙
盐：1 茶匙
黑胡椒：1/2 茶匙
食用油：1 汤匙

步骤：

制作肉馅：

1. 将猪肉绞碎。

2. 将白菜切碎，用盐腌制 15 分钟，然后挤出多余的水分。

3. 将香葱切碎。

4. 在一个大碗中，将绞碎的猪肉、白菜、香葱、生姜、酱油、蚝油、料酒、盐和黑胡椒混合均匀。

包裹水煎包：

1. 取一片水煎包皮，放在掌心。

2. 放入大约 1 汤匙的肉馅。

3. 将水煎包皮的边缘捏在一起，收口。

空气炸锅烹饪：

1. 将空气炸锅预热至 180 摄氏度。

2. 在空气炸锅的篮子上刷上一层食用油。

3. 将包好的水煎包放入空气炸锅篮子中，不要重叠。

4. 烹饪 8-10 分钟，或者直到水煎包外皮金黄酥脆。

5. 将水煎包取出，趁热食用。

小贴士：
为了获得更酥脆的外皮，可以在空气炸锅烹饪前在水煎包上喷少许食用油。
如果你想让水煎包更软嫩多汁，可以在空气炸锅篮子里加入少量水。
水煎包可以搭配各种蘸酱，如醋、酱油或辣椒油。

总结：

用空气炸锅制作水煎包是一种简单快捷的方法，可以做出香脆可口、令人垂涎欲滴的水煎包。通过遵循这些简单的步骤，你现在就可以在家里享受这款美味的小吃了。尽情享受吧！

2025-01-15

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