香脆诱人的空气炸锅香里脊：简单易做，美味满分177

作为厨房里必不可少的电器，空气炸锅以其健康、快捷和美味的特点广受人们喜爱。今天，我们就来用它制作一道经典的美食——空气炸锅香里脊。这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，简单易做，绝对能让你大快朵颐。

食材准备* 猪里脊肉：500g
* 生抽：3勺
* 老抽：1勺
* 蚝油：2勺
* 料酒：2勺
* 糖：1勺
* 盐：适量
* 五香粉：少许
* 黑胡椒粉：少许
* 玉米淀粉：2勺
* 食用油：适量

制作步骤

1. 腌制里脊肉

* 将猪里脊肉切成一口大小的块状。
* 在一个碗中，将生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐、五香粉和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
* 将猪里脊肉块放入调好的酱汁中，搅拌均匀，腌制至少30分钟。

2. 挂浆

* 在一个浅碟中，倒入玉米淀粉。
* 将腌制好的猪里脊肉块从酱汁中取出，均匀地裹上玉米淀粉。

3. 空气炸

* 将空气炸锅预热至200℃。
* 将裹好玉米淀粉的猪里脊肉块放入空气炸锅的炸篮中，避免重叠。
* 炸制10-12分钟，或至猪里脊肉外皮酥脆，内部熟透。

4. 出锅享用

* 将炸好的香里脊取出，沥干多余的油脂。
* 装盘后即可趁热享用。

烹饪小贴士* 腌制时间越长，猪里脊肉越入味。
* 挂浆时要保证每块猪里脊肉都被玉米淀粉均匀包裹。
* 炸制的过程中可以时不时摇晃炸篮，确保均匀受热。
* 根据空气炸锅的型号和功率，炸制时间可能会有所调整，请根据实际情况调整。

结语香气扑鼻的空气炸锅香里脊就制作完成啦！这道菜外酥里嫩，香脆可口，绝对能让你吃得欲罢不能。按照以上步骤，相信你也能在家轻松做出美味的空气炸锅香里脊。欢迎分享你的试做成果，让我们一起享受美食的乐趣吧！

2025-01-15

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