自制麦乐鸡块，空气炸锅搞定！354

麦乐鸡块是许多人喜爱的麦当劳经典食品之一。香脆可口的外皮和多汁的鸡肉内馅，让人欲罢不能。不过，市售麦乐鸡块往往含油量高，并不健康。如果你也想吃到美味又健康的麦乐鸡块，不妨在家动手用空气炸锅制作。下面就为大家详细介绍麦乐鸡块空气炸锅的做法。

食材准备：

鸡胸肉 1块 (约500克)
鸡蛋 1个
面包糠 1杯
面粉 1/2杯
盐 1小匙
黑胡椒粉 1/2小匙
巴西里碎 (可选) 1汤匙

制作步骤：

1. 腌制鸡胸肉：
将鸡胸肉切成小块，放入碗中。加入盐、黑胡椒粉和巴西里碎，搅拌均匀。腌制至少30分钟。

2. 裹粉浆：
在一个浅碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。在另一个浅碗中倒入面粉。将腌好的鸡块先裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。轻轻按压，使面包糠粘附牢固。

3. 预热空气炸锅：
将空气炸锅预热至180°C。

4. 放入空气炸锅：
将裹好粉浆的鸡块放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。一次不要放太多，以确保鸡块能够均匀受热。

5. 空气炸制：
将空气炸锅设置为180°C，定时10-12分钟。在烹饪过程中，每隔几分钟摇晃一下炸篮，使鸡块受热均匀。

6. 出锅享用：
当鸡块完全熟透，外表金黄酥脆时，取出即可享用。蘸取你喜欢的酱汁，味道更佳。

tips：

如果没有空气炸锅，也可以用烤箱制作。将烤箱预热至200°C，烤制15-20分钟。
为了获得更酥脆的外皮，可以使用双层面包糠。先裹一层薄薄的面粉，再裹上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠。
可以根据个人口味调整调味料的用量。
鸡块也可以提前做好，放入冰箱冷藏保存。食用前再用空气炸锅复炸即可。

以上就是麦乐鸡块空气炸锅的做法，操作简单，味道美味。在家就能轻松制作出健康又美味的麦乐鸡块，何乐而不为呢？赶快尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！

2025-01-16

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