空气炸锅搞定美味肉蛋挞311

肉蛋挞是一种广受喜爱的西式点心，它以酥脆的外皮和滑嫩的馅料为特色。过去，制作肉蛋挞需要使用烤箱，这可能会耗费大量时间和精力。然而，随着近年来空气炸锅的普及，制作肉蛋挞变得前所未有的简单和快捷。

食材准备：
派皮：市售冷冻派皮或自制派皮
猪绞肉：500 克
鸡蛋：6 个
牛奶：1 杯
洋葱：1 个，切碎
盐和黑胡椒：适量
欧芹：1 汤匙，切碎（可选）

制作步骤：
准备馅料：在一个大碗中，将猪绞肉、鸡蛋、牛奶、洋葱、盐、黑胡椒和欧芹混合均匀。
预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 180°C（360°F）。
擀派皮：在撒有面粉的表面上，将派皮擀成一个圆形，直径约为 25 厘米（10 英寸）。
铺入馅料：将馅料倒入派皮中，均匀铺平。
包裹派皮边缘：将派皮边缘向内折叠，包住馅料。用叉子或手指捏紧边缘，确保密封良好。
放入空气炸锅：将装有肉蛋挞的派盘放入空气炸锅的烤篮中。
烘烤：在 180°C（360°F）下烘烤 20-25 分钟，或直到派皮呈金黄色，馅料中心凝固。注意中间检查蛋挞的熟度，如果需要，可以延长烘烤时间。

小贴士：* 为了获得更酥脆的外皮，可以在放入空气炸锅之前在派皮表面涂抹黄油或蛋液。
* 如果没有派盘，可以使用纸杯蛋糕模具或烤盘来制作肉蛋挞。
* 烘烤时间可能因空气炸锅的型号和馅料的厚度而异，因此请根据需要调整时间。
* 食用前，让肉蛋挞静置 5-10 分钟，以利于馅料凝固。

享受您的美味肉蛋挞！

2025-01-16

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