菠萝牛排空气炸锅的美味制作指南381

菠萝牛排是一种酸甜可口的菜肴，非常适合在家轻松烹饪。使用空气炸锅，您可以快速方便地制作出外焦里嫩、多汁美味的菠萝牛排。以下是一步步的制作指南，让您轻松享受这一美味佳肴。

材料：* 1 个菠萝，切成 1 英寸厚的圆形
* 1/2 杯酱油
* 1/4 杯蜂蜜
* 2 汤匙红糖
* 2 瓣大蒜，切碎
* 1 茶匙生姜，切碎
* 1/4 杯水
* 2 汤匙玉米淀粉
* 2 汤匙植物油
* 盐和黑胡椒粉（可加可不加）

步骤：

1. 腌制菠萝

* 将酱油、蜂蜜、红糖、大蒜、生姜和水放入一个大碗中，搅拌均匀。
* 将菠萝片放入酱汁中，确保完全浸泡。
* 盖上碗，冷藏腌制至少 30 分钟，或最长过夜。

2. 调制酱汁

* 在一个小碗中，将玉米淀粉和 1/4 杯水混合，搅拌均匀，直至形成糊状。

3. 烹饪菠萝牛排

* 将空气炸锅预热至 190°C (375°F)。
* 将腌制好的菠萝片从酱汁中取出，沥干。
* 在菠萝片上刷一层植物油。
* 将菠萝片放入空气炸锅的炸篮中，确保它们不重叠。

4. 空气炸制

* 将菠萝片空气炸制 8-10 分钟，或者直到它们变软，边缘变成金棕色。
* 将菠萝片翻面，再空气炸制 5-7 分钟，直至另一面也变软、呈金棕色。

5. 制作酱汁

* 将腌制的酱汁倒入一个平底锅中，用中火煮沸。
* 逐渐加入玉米淀粉糊，一边煮一边搅拌，直至酱汁变稠。

6. 组装菠萝牛排

* 将菠萝牛排从空气炸锅中取出，放在盘子上。
* 将酱汁淋在菠萝牛排上。
* 可根据个人喜好，撒上盐和黑胡椒粉调味。

您的菠萝牛排空气炸锅美味佳肴就完成啦！搭配米饭或蔬菜，享用这道酸甜开胃的美味吧。

小贴士：* 为了获得更浓郁的风味，可以将菠萝片腌制过夜。
* 如果您没有空气炸锅，可以在烤箱中以 200°C (400°F) 的温度烘烤菠萝片，直至达到理想的质地。
* 您可以根据自己的喜好调整酱汁的酸甜度。例如，如果您喜欢更甜的酱汁，可以添加更多的蜂蜜或红糖。
* 菠萝牛排可以提前制作，然后在食用前重新加热。
* 这道菜非常适合作为开胃菜、主菜或零食。

2025-01-16

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