如何用空气炸锅烹饪美味美式猪排138

在短时间内享用美味多汁的美式猪排，无需油炸带来的麻烦。让我们深入了解如何使用空气炸锅烹饪完美的猪排。

所需食材：* 1½ 磅无骨猪里脊肉，切成 3/4 英寸厚的猪排
* 1/4 杯全麦面粉
* 1 茶匙盐
* 1/2 茶匙黑胡椒粉
* 1/2 杯面包屑
* 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪
* 1/4 杯切碎的欧芹叶（可选）
* 2 汤匙橄榄油
* 柠檬角（搭配）

说明：

第一步：准备猪排

* 将猪排拍打均匀，去掉多余的脂肪。
* 将面粉、盐和黑胡椒粉放入浅盘中，拌匀。将猪排的两面都均匀涂抹面粉混合物。

第二步：制作面包屑涂层

* 将面包屑、帕尔马干酪和欧芹叶（如果使用）放入另一个浅盘中，拌匀。
* 将涂抹了面粉的猪排放入面包屑混合物中，用力按压，使面包屑粘附。

第三步：刷上橄榄油

* 将猪排放在空气炸锅的炸篮中，确保它们不重叠。
* 用橄榄油刷子均匀刷在猪排上。

第四步：空气炸锅烹饪

* 将空气炸锅温度设定为 375 华氏度（190 摄氏度）。
* 烹饪时间为每侧 8-10 分钟，或直至猪排内部温度达到 145 华氏度（63 摄氏度）。
* 烹饪过程中，将猪排翻面一次，以确保均匀烹饪。

第五步：静置和享用

* 将煮熟的猪排从空气炸锅中取出，转移到盘子上。
* 静置 5-10 分钟，让肉汁重新分布。
* 搭配柠檬角和您最喜欢的配菜享用。

秘诀：* 为获得更酥脆的猪排，在面包屑涂层上喷一层烹饪喷雾。
* 如果您没有帕尔马干酪，可以使用其他磨碎的硬奶酪，例如切达干酪或佩科里诺干酪。
* 为了增加风味，可以在面包屑混合物中加入您最喜欢的香草和香料，例如牛至、罗勒或大蒜粉。
* 确保猪排内部达到 145 华氏度（63 摄氏度），以确保安全食用。
* 搭配各种配菜，例如土豆泥、沙拉或烤蔬菜。

使用空气炸锅烹饪美式猪排是一种快速、简单且健康的方式，可以享受美味多汁的猪排。按照这些步骤，您将在短时间内制作出令人印象深刻的餐点，无需油炸带来的麻烦。尽情享受完美烹饪的猪排吧！

2025-01-16

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