美迪空气炸锅蛋糕：居家烘焙新风尚99

随着家庭烘焙的普及，空气炸锅已成为备受烘焙爱好者青睐的厨具。它小巧易用，且热风循环技术能均匀加热食物，烤制出蓬松松软的蛋糕。美迪空气炸锅以其出色的性能和亲民的价格，成为市面上热销的空气炸锅之一。那么，如何使用美迪空气炸锅制作美味的蛋糕呢？

食材准备* 低筋面粉 100g
* 细砂糖 80g
* 鸡蛋 2个
* 牛奶 50ml
* 植物油 50ml
* 盐 少许

操作步骤1. 预热空气炸锅：将美迪空气炸锅预热至 160 度，让机器充分热起来。
2. 准备蛋糕糊：在一个大碗中，将低筋面粉和盐混合均匀。在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖打发至发白蓬松。
3. 混合湿料和干料：将打发的鸡蛋液倒入面粉中，再加入牛奶和植物油。用刮刀轻轻搅拌，直至所有食材充分混合，但不要过度搅拌。
4. 倒入炸篮：将蛋糕糊倒入美迪空气炸锅的炸篮中。轻震炸篮，让蛋糕糊平整。
5. 烘烤蛋糕：将炸篮放入空气炸锅中，烘烤约 20-25 分钟，或直到插入蛋糕中央的牙签取出时，上面只有少量湿润的痕迹。
6. 脱模冷却：烘烤结束后，将蛋糕取出，倒扣在盘子上。待蛋糕冷却后再切块食用。

小贴士* 使用新鲜鸡蛋能使蛋糕更蓬松。
* 不要过度搅拌蛋糕糊，否则会使蛋糕质地变粗糙。
* 烘烤时间根据蛋糕大小和空气炸锅的功率而定，烘烤过程中可随时观察蛋糕状态。
* 为了增加蛋糕的风味，可以在蛋糕糊中加入香草精或其他香料。
* 除了基本材料外，还可以根据喜好添加水果、坚果或巧克力片等配料。

常见问题解答1. 为什么我的蛋糕没有蓬松？这可能是因为过度搅拌了蛋糕糊，或使用了过多的面粉。
2. 为什么我的蛋糕顶部变褐色？这可能是因为温度太高或烘烤时间太长。
3. 如何防止蛋糕粘在炸篮上？可以在炸篮上涂抹一层薄薄的油或使用烘焙纸。
4. 可以用美迪空气炸锅制作其他类型的蛋糕吗？是的，可以使用美迪空气炸锅制作各种类型的蛋糕，如芝士蛋糕、磅蛋糕和戚风蛋糕。

结语美迪空气炸锅是一款制作蛋糕的理想厨具，它操作简单，能烤制出蓬松松软的蛋糕。通过遵循以上步骤和提示，你也能轻松在家中制作美味的蛋糕。尽情享受烘焙的乐趣，品尝自制蛋糕带来的幸福吧！

2025-01-16

上一篇：空气炸锅做的肉香酥多汁，令人垂涎欲滴

下一篇：螃蟹在空气炸锅做几分钟？