空气炸锅也能做蛋糕？掌握诀窍，轻松解锁美味98

说到空气炸锅，大家想到的都是炸薯条、烤鸡翅这些美味吧？其实，空气炸锅的功能远不止这些，它还能做蛋糕！掌握几个小诀窍，你也能用空气炸锅做出美味的蛋糕。下面，我们就来详细了解一下吧。

一、准备工作
食材准备：准备好你喜欢的蛋糕配方，准备好食材（面粉、糖、鸡蛋、牛奶等）。
选择合适的容器：选择耐热容器放入空气炸锅内，中号蛋糕模或六寸圆形蛋糕模即可。
预热空气炸锅：将空气炸锅预热至180度，预热时间为5分钟。

二、制作蛋糕糊

根据你选择的蛋糕配方制作蛋糕糊。一般来说，蛋糕糊的制作方法如下：
将干性材料（面粉、糖、泡打粉等）混合均匀。
将湿性材料（鸡蛋、牛奶、油等）混合均匀。
将湿性材料分次加入干性材料中，搅拌均匀即可。

三、倒入容器

将制作好的蛋糕糊倒入准备好的耐热容器中。注意，不要倒得太满，留出一些空间让蛋糕膨胀。

四、放入空气炸锅

将装有蛋糕糊的容器放入预热好的空气炸锅中。注意，容器底部不要直接接触空气炸锅底盘，可以垫一张铝箔纸隔热。

五、烘烤

将温度设定为160-170度，烘烤时间根据蛋糕的大小而定。建议中号蛋糕模烘烤30-35分钟，六寸圆形蛋糕模烘烤20-25分钟。烘烤过程中，可以用一根牙签插入蛋糕中心，如果牙签插入后带出干净的面糊，则说明蛋糕已经烤熟。

六、取出蛋糕

烘烤完成后，取出蛋糕，放在网架上冷却片刻即可享用。

小贴士
蛋糕糊不要搅拌过度，以免蛋糕口感发硬。
如果担心蛋糕表面烤焦，可以在烘烤过程中盖上锡纸。
烘烤时间仅供参考，实际烘烤时间根据蛋糕大小和空气炸锅型号而定。

学会了这个诀窍，你就能用空气炸锅轻松做出美味的蛋糕。不妨试试吧，让你的空气炸锅发挥更多的作用。

2024-12-14

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