空气炸锅小鱼的家常做法，香酥可口，外酥里嫩让你回味无穷248

夏天到了，各种海鲜都纷纷上市，其中小鱼也是比较受欢迎的一种，而且小鱼的做法有很多，既可以红烧，也可以清蒸，但是今天小编要为大家介绍的，是用空气炸锅来做小鱼，这样做出来的鱼外酥里嫩，特别好吃，而且还很方便，感兴趣的小伙伴就跟着小编一起来学习一下吧。

一、空气炸锅小鱼的做法（准备材料）
小鱼500克
盐适量
黑胡椒粉适量
油适量
柠檬汁适量（可加可不加）

二、空气炸锅小鱼的做法（详细步骤）1、处理小鱼
将小鱼清洗干净，沥干水分，然后用盐和黑胡椒粉腌制15分钟左右。
2、预热空气炸锅
将空气炸锅预热到200度，10分钟左右。
3、放入空气炸锅
在小鱼的表面刷上一层油，然后放入空气炸锅中，炸制10-12分钟左右，中途需要翻面一次。
4、加入柠檬汁（可加可不加）
炸好后，可以根据自己的喜好，在小鱼上挤上一些柠檬汁，这样可以去除鱼腥味，而且还会增加一点清香味。

三、空气炸锅小鱼的做法（烹饪技巧）
腌制小鱼的时候，盐和黑胡椒粉不要放太多，防止太咸。
在炸小鱼的时候，一定要预热空气炸锅，这样可以使小鱼受热均匀，外酥里嫩。
炸小鱼的时候，不要一次性放太多，防止粘连在一起，影响口感。
炸小鱼的时候，中途需要翻面一次，这样可以使两面受热均匀，口感更佳。

四、空气炸锅小鱼的做法（常见问题解答）1、小鱼炸多久合适？
炸小鱼的时间需要根据小鱼的大小来决定，一般来说，炸10-12分钟左右就可以了。
2、空气炸锅小鱼外酥里嫩的秘诀是什么？
外酥里嫩的秘诀就是在于腌制和预热，腌制可以使小鱼入味，而预热可以使小鱼受热均匀。
3、空气炸锅小鱼可以搭配什么酱料？
空气炸锅小鱼可以搭配番茄酱、沙拉酱、芥末酱等酱料，根据自己的喜好选择即可。
好了，以上就是关于空气炸锅小鱼的做法了，大家学会了吗？其实很简单，只要按照小编的步骤来做，保证你一次就成功，喜欢吃小鱼的朋友，赶紧动手试试吧！

2024-12-14

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