空气炸锅做出鲜嫩多汁的牛肉粒土豆127

空气炸锅以其方便快捷、健康无油的特点深受大众喜爱。它不仅可以用来自制薯条和鸡翅，还能做出美味的牛肉粒土豆。这道菜不仅营养丰富，口感层次也十分丰富。

制作空气炸锅牛肉粒土豆所需材料：* 牛肉（牛里脊或牛腱肉）：500克
* 土豆：500克
* 洋葱：1个
* 大蒜：2瓣
* 生姜：1块
* 酱油：2汤匙
* 料酒：1汤匙
* 黑胡椒粉：1/2茶匙
* 玉米淀粉：1汤匙

制作步骤：1. 准备牛肉粒：牛肉切成小块，放入碗中，加入酱油、料酒、黑胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
2. 切配其他蔬菜：土豆去皮切成滚刀块，洋葱切丁，大蒜和生姜切末。
3. 放入空气炸锅：将腌好的牛肉粒、土豆块、洋葱丁、大蒜末和生姜末一起放入空气炸锅的炸篮中。
4. 设定温度和时间：将空气炸锅设定为200度，时间设定为20分钟。
5. 中途翻面：空气炸锅工作10分钟时，将炸篮取出，翻动食材，再放回空气炸锅继续炸制。
6. 成品出炉：炸制结束后，牛肉粒土豆即可出炉，撒上适量葱花或香菜点缀即可享用。

小贴士：* 牛肉粒不要腌制太久，否则会影响肉质。
* 土豆块的大小可以根据个人喜好调整，但不要切得太小，否则容易炸糊。
* 炸制的过程中要勤翻面，防止食材不均匀受热。
* 如果喜欢更软烂的口感，可以延长炸制时间。

空气炸锅牛肉粒土豆色泽金黄，牛肉粒外酥里嫩，土豆块香软可口，洋葱和香料的香味完美融合，是一道令人垂涎欲滴的家常菜。不仅如此，这道菜还富含蛋白质、维生素和矿物质，营养健康。无论是作为正餐还是小吃，都非常适合。

通过使用空气炸锅，我们可以轻松做出美味健康的牛肉粒土豆，告别传统油炸方式，享受美食的同时也能兼顾健康。

2024-12-14

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