空气炸锅西兰花汤：健康美味，一键搞定322

西兰花，作为一种营养价值丰富的蔬菜，一直备受推崇。而空气炸锅的出现，让西兰花的烹饪变得更加便捷高效。今天，我们就来分享一道空气炸锅西兰花汤的制作方法，让你轻松享用这道健康美味的料理。

一、食材准备* 西兰花 1朵
* 洋葱 1/2个
* 大蒜 2瓣
* 鸡汤 4杯
* 牛奶 1杯
* 盐、黑胡椒粉 适量

二、制作步骤1. 准备西兰花：将西兰花切成小簇，用清水洗净沥干。
2. 烹饪西兰花：将西兰花放入空气炸锅，设置200度，烤制10-15分钟，或至西兰花变软呈焦黄色。
3. 炒洋葱和大蒜：在平底锅中加入少许油，将切碎的洋葱和大蒜炒至变软。
4. 制作汤底：将炒好的洋葱和大蒜放入炖锅中，加入鸡汤和牛奶。煮沸后，调小火炖煮15分钟，或至洋葱变软。
5. 加入西兰花：将空气炸锅中烤好的西兰花加入炖锅中，搅拌均匀。继续炖煮10分钟，或至西兰花完全熟透。
6. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。
7. 享用：将西兰花汤倒入碗中，即可享用。

三、营养价值空气炸锅西兰花汤不仅味道鲜美，更重要的是营养价值丰富。西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸和纤维。洋葱和大蒜中含有抗氧化剂和抗炎化合物。鸡汤和牛奶提供了蛋白质和钙。因此，这道汤不仅能满足你的味蕾，还能为身体提供充足的营养。

四、烹饪小贴士* 如果没有空气炸锅，可以用烤箱来烤制西兰花。烤箱温度设置为200度，烤制15-20分钟。
* 可以根据自己的喜好添加其他蔬菜，如胡萝卜、芹菜或蘑菇。
* 如果想要更浓稠的汤，可以在汤中加入少许面粉或淀粉。
* 这道汤可以冷藏保存3-4天。

2024-12-16

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