空气炸锅蛋糕：在家轻松享用美味37

空气炸锅作为一款方便实用的厨房小家电，不仅可以轻松烹饪各种美食，还可以用来烘焙蛋糕。相较于传统烤箱，空气炸锅制作蛋糕具有以下优点：
快速方便：空气炸锅的加热速度较快，无需预热，可以节省大量时间。
低热量健康：空气炸锅使用热空气循环来烹饪食物，无需使用过多的油脂，比传统烤箱更健康。
易于清洗：空气炸锅的内胆通常采用不粘涂层，清洁起来非常方便。

使用空气炸锅制作蛋糕，你需要准备以下材料：
通用面粉 1 杯
糖 1 杯
发酵粉 2 茶匙
小苏打 1 茶匙
盐 1/4 茶匙
牛奶 1/2 杯
植物油 1/4 杯
鸡蛋 2 个
香草精 1 茶匙

制作步骤：1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 160 度。
2. 制作蛋糕糊：在一个大碗中，将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。在另一个碗中，将牛奶、植物油、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
3. 将湿料加入干料：将湿料逐渐加入干料中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌。
4. 倒入模具：将蛋糕糊倒入涂有黄油和面粉的空气炸锅内胆中。
5. 烘烤：将空气炸锅内胆放入空气炸锅中，烘烤 20-25 分钟，或直至牙签插入蛋糕中间时，取出后是干净的。
6. 冷却：取出蛋糕，在室温下冷却 10 分钟，然后倒扣在烤架上完全冷却。

小贴士：* 如果你没有空气炸锅专用内胆，也可以使用耐高温的玻璃或陶瓷碗。
* 如果你想制作不同的口味的蛋糕，可以在蛋糕糊中加入不同的配料，如巧克力片、坚果或水果。
* 烘烤时间可能因空气炸锅的型号而异，请根据实际情况调整。

使用空气炸锅制作蛋糕，既简单又方便，即使是烘焙新手也能轻松上手。快来试试吧，享受在家烘焙的乐趣，品尝美味健康的蛋糕！

2024-12-11

上一篇：空气炸锅做蛋糕的最佳温度及注意事项

下一篇：空气炸锅蛋糕：窍门秘籍大公开，美味松软易如反掌！