空气炸锅做脆皮小年糕，简单易做，咬一口香脆满嘴270

在众多美食中，糯米制品一直深受人们的喜爱，糯米软糯香甜，用来做年糕、粽子等美食，都是非常不错的选择。今天我们就来用空气炸锅做一道脆皮小年糕，相信你也会爱上它的。这道菜肴外酥里嫩，香脆可口，咬一口满嘴都是香气，制作起来也非常简单，即使是厨房小白也能轻松上手哦。

所需材料：
糯米粉 250克
温水 150克
白糖 50克
食用油 适量

制作步骤：
将糯米粉倒入一个大碗中，加入温水和白糖，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
将面团分成小剂子，每个剂子大约25克左右，揉圆压扁，用模具压出你喜欢的形状。
在空气炸锅的炸篮中刷一层食用油，将小年糕放入炸篮中，不要叠加。
设置空气炸锅温度为200度，时间为10分钟，开始空气炸。
5分钟后，打开空气炸锅，翻面再炸5分钟，直到小年糕表面金黄酥脆即可。

小贴士：
揉面团的时候，水量可以根据面粉的吸水性适当调整，面团要揉到光滑不粘手。
压小年糕的时候，可以根据自己的喜好选择不同的模具，做出各种形状的小年糕。
空气炸锅的温度和时间可以根据小年糕的实际情况进行调整，炸至表面金黄酥脆即可。
脆皮小年糕趁热吃口感最佳，外酥里嫩，香脆可口。

以上就是空气炸锅制作脆皮小年糕的详细步骤，学会了吗？赶紧动手试一试吧，相信你一定能做出美味可口的脆皮小年糕。这道菜肴不仅可以作为早餐或下午茶，还可以作为节日小吃，招待亲朋好友哦。

2024-12-17

上一篇：空气炸锅版红薯蛋挞：香甜软糯，简单易上手！

下一篇：空气炸锅做虾的时间与技巧