北美空气炸锅做蛋挞：酥脆可口，在家轻松制作13

蛋挞是一种深受喜爱的小点心，其松脆的外壳和柔滑的内心让人难以抗拒。传统上，蛋挞是在烤箱中烘烤的，但现在有了空气炸锅，您可以在家中轻松制作口感酥脆、美味可口的蛋挞。

空气炸锅蛋挞的优点

使用空气炸锅制作蛋挞具有许多优点：
快速方便：空气炸锅可以快速均匀地加热蛋挞，比使用烤箱快得多。
酥脆可口：空气炸锅的热空气循环功能可以创造出酥脆的外壳，而内部仍然保持柔嫩。
健康低脂：空气炸锅不需要使用油脂，因此可以制作出更健康的蛋挞。
易于清洁：空气炸锅的烹饪篮易于清洁，无需处理油腻的烤箱。

制作空气炸锅蛋挞所需的材料蛋挞皮：
市售蛋挞皮或自制蛋挞皮（由面粉、黄油、盐和水制成）
蛋挞馅：
鸡蛋 2 个
牛奶 1/2 杯
淡奶油 1/4 杯
糖 1/4 杯
香草精 1 茶匙
肉桂粉 1/4 茶匙（可选）

制作步骤1. 准备蛋挞皮：
将蛋挞皮切成 4 或 6 等份。
将蛋挞皮放入空气炸锅的烹饪篮中。
2. 填充蛋挞：
在一个大碗中，将鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖、香草精和肉桂粉（如果使用）搅拌均匀。
将蛋挞馅倒入蛋挞皮中，直至达到边缘的 3/4。
3. 空气炸锅烹饪：
将空气炸锅预热至 350°F（175°C）。
将蛋挞放入预热的空气炸锅中，烹饪 12-15 分钟，直至蛋挞皮呈金黄色，蛋挞馅凝固。
4. 冷却和食用：
从空气炸锅中取出蛋挞，在室温下冷却 5 分钟。
趁热食用，搭配您最喜爱的配料，例如新鲜水果、鲜奶油或冰淇淋。

提示* 对于更浓郁的蛋挞馅，您可以添加 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪或切达干酪。
* 为了获得更酥脆的外壳，可以在蛋挞皮上刷一层黄油或蛋液。
* 如果您没有空气炸锅，也可以使用烤箱制作蛋挞。预热烤箱至 375°F（190°C），将蛋挞放入烤箱中烘烤 20-25 分钟，直至外壳呈金黄色，蛋挞馅凝固。
* 蛋挞可以冷藏保存 2-3 天，并在食用前重新加热即可。

使用北美空气炸锅制作蛋挞是一种简单而令人满意的方式，可以享受这款美味的点心。酥脆的外壳和柔滑的内心，一定会让您的家人和朋友赞不绝口。按照这些简单的步骤，您可以在家中轻松制作出完美的蛋挞。

2024-12-17

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