用空气炸锅制作完美的黄油面包155

空气炸锅已成为家庭厨房中越来越受欢迎的小家电。它可以制作出酥脆可口的食物，而无需使用大量油脂。本指南将向您展示如何使用空气炸锅烘烤美味的黄油面包，让您在家中享受新鲜出炉的美味。

步骤 1：准备配料制作黄油面包所需的配料包括：
* 3 杯（360 克）通用面粉，加上额外面粉用于撒粉
* 1 茶匙（5 克）盐
* 2 茶匙（10 克）活性干酵母
* 1 杯（240 毫升）温水
* 1/4 杯（60 克）无盐黄油，软化

步骤 2：激活酵母在一个小碗中，将活性干酵母溶解在温水中。静置 5 分钟，或直至酵母起泡并呈泡沫状。

步骤 3：制作面团在一个大碗中，将面粉和盐搅拌均匀。加入激活的酵母混合物和软化黄油。用手或电动搅拌器将配料混合在一起，直至形成一个有弹性、不粘手的面团。

步骤 4：发酵面团将面团放在一个涂有油的碗中。用保鲜膜覆盖面团，放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团发酵至两倍大。

步骤 5：整形面团在撒有少许面粉的表面上，将发酵好的面团轻轻揉成一个长方形。将长方形卷成一个紧实的卷，捏住边缘密封。

步骤 6：放入空气炸锅将面包卷放入空气炸锅的篮子里。使用喷雾瓶在面包卷上喷洒少许水，以帮助形成外壳。

步骤 7：空气炸制将空气炸锅设置为 200 摄氏度 (400 华氏度)。烘烤 20-25 分钟，或直至面包卷呈金黄色且中心在插入牙签时不再粘稠。

步骤 8：冷却并享用从空气炸锅中取出面包卷，放在烤架上冷却。一旦冷却，就可以切片并享用新鲜出炉的黄油面包。

贴士：* 对于更松软的面包，可以用牛奶代替水。
* 如果您没有活性干酵母，可以使用 2 茶匙（6 克）速溶酵母。
* 在烘烤过程中，如果您觉得面包卷的顶部变成棕色太快，可以用铝箔覆盖。
* 储存时，将面包卷保存在密封容器或面包盒中，可保存 3 天。

2024-12-17

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