从无到有，空气炸锅做面包，面包粉如何制作269

空气炸锅，在现代家庭中的扮演的角色越来越重要，从薯条到鸡腿、从加热剩菜到制作烤串，它都能出色完成任务。很多人知道空气炸锅可以用来制作面包，但没有面包粉，结果难以令人满意。其实，面包粉的制作并不复杂，下面就给大家详细介绍一下空气炸锅做面包面包粉的详细步骤。

制作面包粉

制作面包粉需要准备以下材料：
普通面粉 250 克
酵母粉 3 克
水 120 毫升

具体步骤如下：
将面粉放入碗中，倒入酵母粉搅拌均匀。
分次少量倒入水，边倒边搅拌，直至面粉成团。
将面团倒在案板上，揉搓 10 分钟左右，直至面团变光滑细腻。
将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时左右，发酵至体积变为 2 倍大。
将发酵好的面团取出，分成小块，再揉搓成小球。
将小球压扁，放入空气炸锅中，160 度，10 分钟左右，直至面包变金黄色即可。

烤好的面包晾凉后，就可以制作面包粉了。将面包撕成小块，放入料理机中，打成粉末状即可。这种面包粉可以用来制作各种面食，如面包、馒头等。

用空气炸锅制作面包

制作面包需要准备以下材料：
面包粉 200 克
水 120 毫升
糖 20 克
盐 3 克
酵母粉 3 克
黄油 20 克

具体步骤如下：
将面包粉、水、糖、盐、酵母粉放入碗中，搅拌均匀。
加入黄油，揉搓 10 分钟左右，直至面团变光滑细腻。
将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时左右，发酵至体积变为 2 倍大。
将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小块，再揉搓成小球。
将小球放入空气炸锅中，160 度，15 分钟左右，直至面包变金黄色即可。

用空气炸锅制作的面包，外酥里嫩，口感香甜软糯，非常适合日常食用。

2024-12-18

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