空气炸锅做蛋糕加奶粉：秘诀与步骤指南77

空气炸锅是一种多功能的厨房电器，除了制作香脆的炸鸡和蔬菜外，它还可以用来制作美味的烘焙食品，例如蛋糕。通过使用空气炸锅制作蛋糕，您可以享受蓬松、湿润的蛋糕，而且无需打开传统烤箱。此外，加入奶粉可以使蛋糕更加嫩滑，口感更佳。

为何在空气炸锅蛋糕中加入奶粉？

在空气炸锅蛋糕中加入奶粉有多种好处：* 增加嫩度：奶粉含有乳固体，它们可以吸收水分，使蛋糕更加湿润和嫩滑。
* 改善质地：奶粉中的乳脂可以使蛋糕的质地更细腻，减少结块或粗糙。
* 增加营养：奶粉含有钙、蛋白质和其他重要的营养素，可以提升蛋糕的营养价值。

空气炸锅蛋糕加奶粉食谱

要制作空气炸锅蛋糕加奶粉，您需要以下材料：* 1 杯低筋面粉
* 1/2 茶匙小苏打
* 1/4 茶匙盐
* 1 杯砂糖
* 1/2 杯无盐黄油，软化
* 2 个大鸡蛋
* 1/2 杯全脂牛奶
* 1/4 杯奶粉
* 1 茶匙香草精
步骤：
1. 在一个碗中，将面粉、小苏打和盐混合均匀。
2. 在一个单独的碗中，将砂糖和软化的黄油打发，直到蓬松且呈浅黄色。
3. 加入鸡蛋，每次加入一个，搅拌均匀。
4. 交替加入干性混合物和牛奶，从干性混合物开始和结束，每次搅拌均匀。
5. 加入奶粉和香草精，再次搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入一个涂有油脂的 6 英寸空气炸锅烤盘中。
7. 在预热至 160°C 的空气炸锅中烘烤蛋糕 25-30 分钟，或直到牙签插入蛋糕中心时取出干净。
8. 取出蛋糕，在室温下冷却 10 分钟后享用。

提示：* 为了获得更湿润的蛋糕，可以增加牛奶或奶粉的用量。
* 对于更浓郁的味道，可以使用巧克力奶粉或香草奶粉。
* 烘烤时间可能会根据空气炸锅的型号而异，因此请务必密切监测蛋糕。
* 冷却蛋糕后，可以用您最喜欢的糖霜或装饰品装饰。

使用空气炸锅制作蛋糕加奶粉是一种简单快捷的方法，可以制作美味且营养丰富的烘焙食品。通过遵循这些步骤和提示，您可以享受蓬松、湿润的蛋糕，每一口都融化在您的口中。

2024-12-18

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