空气炸锅烘焙纸模具 DIY 指南253

空气炸锅因其烹饪速度快、热量低而备受推崇，但您知道它还可以用来制作美味的蛋糕吗？使用空气炸锅和烘焙纸模具，您可以在家中轻松制作松软湿润的蛋糕。本文将为您提供分步指南，教您如何使用空气炸锅制作蛋糕纸模具，并提供一些有用的建议，确保您的蛋糕完美无瑕。

制作空气炸锅蛋糕纸模具的材料：* 蛋糕烘焙糊
* 烘焙纸
* 剪刀
* 空气炸锅

步骤 1：准备烘焙纸

拿一张烘焙纸，对折两次，形成一个小正方形。用剪刀在正方形的中心剪一个小洞，直径约为 2 英寸。确保剪口边缘光滑，这样蛋糕就不会粘在模具上。

步骤 2：塑形模具

将剪好的烘焙纸展开，放在一个倒置的碗上。用手指轻轻按压烘焙纸，使其贴合碗的形状。这是为了创造一个圆形模具，用作蛋糕的底部。

步骤 3：制作侧面

将烘焙纸从碗上取下，修剪边缘使其成圆形。剪一个 6 英寸高的条形纸，将其缠绕在圆形底部边缘周围，用胶带或订书钉固定。这将形成蛋糕模具的侧面。

步骤 4：加固模具

为了确保模具在烘焙过程中保持形状，您可以使用额外的烘焙纸或铝箔加固。将一层烘焙纸或铝箔包裹在模具外侧，并用胶带或订书钉将其固定到位。

步骤 5：将面糊倒入模具

将准备好的蛋糕面糊小心地倒入模具中，填满约 3/4。用牙签或刀子轻敲模具，排出多余的空气。将模具放入空气炸锅的炸篮中。

步骤 6：设置空气炸锅温度和时间

将空气炸锅温度设置为 180°C（350°F）。烘焙时间根据蛋糕的尺寸和类型而异。一般来说，对于小型蛋糕，烘焙约 12-15 分钟；对于较大的蛋糕，烘焙约 20-25 分钟。

步骤 7：检查熟度

在烘焙时间结束时，用牙签或木签插入蛋糕中心。如果牙签干净且干燥，则蛋糕就烤好了。如果不是，请将蛋糕再烤几分钟，直到牙签干净。

步骤 8：取出蛋糕

取出空气炸锅，小心地将蛋糕从模具中取出。将蛋糕放在冷却架上冷却，然后再食用或装饰。

提示：* 使用优质烘焙纸，耐高温且不会撕裂。
* 确保剪切边缘整齐，以防止蛋糕粘连。
* 不要过度填充模具，以免蛋糕溢出。
* 在空气炸锅中烘焙时，请密切注意蛋糕，以防止烧焦。
* 搭配您喜欢的糖霜或酱汁享用蛋糕。

2024-12-18

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