空气炸锅汉堡包：在家享受餐厅级的美味286

品尝美味的汉堡包不再需要外出就餐。使用空气炸锅，您可以在家中轻松制作美味多汁的汉堡包，而无需使用不健康的油脂。

食材：汉堡肉饼：
* 500 克牛绞肉（80/20）
* 1 汤匙伍斯特沙司
* 1 茶匙大蒜粉
* 1 茶匙洋葱粉
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉
配料：
* 汉堡包
* 西红柿切片
* 洋葱切片
* 生菜
* 奶酪片
* 番茄酱、芥末酱或其他喜欢的调味品

制作步骤：1. 准备汉堡肉饼：将牛绞肉放入一个大碗中。加入伍斯特沙司、大蒜粉、洋葱粉、盐和黑胡椒粉。用干净的手轻轻搅拌，直到所有材料混合均匀。将肉末分成 4 个相等的部分，然后用手将它们塑造成肉饼。
2. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 190 摄氏度（375 华氏度）。
3. 空气炸汉堡肉饼：将汉堡肉饼放入空气炸锅篮中，不要重叠。炸大约 8-10 分钟，或直到肉饼内部达到您喜欢的熟度（对于中等稀有为 135 摄氏度，中等为 145 摄氏度，中等全熟为 155 摄氏度）。
4. 添加奶酪：在汉堡肉饼炸制的最后 2 分钟，将奶酪片放在汉堡肉饼上。
5. 组装汉堡包：取出汉堡肉饼，将它们放在汉堡包上。根据您的喜好添加西红柿、洋葱、生菜和调味品。
6. 享受：趁热享用美味的空气炸汉堡包！

小贴士：* 对于更嫩多汁的汉堡肉饼，请使用 80/20 的牛绞肉，其中 80% 的瘦肉和 20% 的脂肪。
* 不要过度混合肉末，否则肉饼会变得坚硬。
* 烹饪时间可能会根据空气炸锅的型号和汉堡肉饼的厚度而异。使用肉类温度计来确保汉堡肉饼达到您喜欢的熟度。
* 您可以根据自己的喜好添加不同的配料，例如洋葱圈、腌黄瓜或培根。
* 对于素食汉堡包，您可以使用黑豆或扁豆之类的植物性肉末。

2024-12-18

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