空气炸锅简易士豆：美味又健康的家常小菜307

空气炸锅作为一种厨房神器，以其低油脂、烹饪快速、方便快捷的特点深受人们喜爱。今天，我们就来用空气炸锅制作一道简单美味的家常小菜——士豆。

食材准备：* 士豆 500g
* 盐 适量
* 黑胡椒粉 适量
* 橄榄油 1汤匙

制作步骤：1. 将士豆清洗干净，沥干水分。
2. 在士豆中加入盐、黑胡椒粉和橄榄油，充分搅拌均匀。
3. 将搅拌均匀的士豆放入空气炸锅的炸篮中，平铺一层。
4. 设置温度为200℃，时间为15分钟。
5. 每5分钟翻动一次士豆，以保证受热均匀。

烹饪技巧：* 士豆的大小会影响烹饪时间，如果士豆较大，可以适当增加烹饪时间。
* 翻动士豆时可以使用筷子或硅胶铲，避免弄碎士豆。
* 如果希望士豆更酥脆，可以在烹饪结束后再延长几分钟时间。

营养价值：士豆又称荷兰豆，是一种营养价值丰富的蔬菜。每100g士豆中含有：
* 热量：47大卡
* 蛋白质：3.5g
* 脂肪：0.3g
* 碳水化合物：8.5g
* 维生素C：10.5mg
* 钾：337mg
* 膳食纤维：2.8g

注意事项：* 空气炸锅使用时请注意以下事项：
* 预热空气炸锅，以确保温度均匀。
* 不要在空气炸锅中加入过多食材，以免受热不均匀。
* 定期清洁空气炸锅，以防止油脂残留。
* 士豆富含嘌呤，痛风患者应适量食用。

总结：空气炸锅制作士豆是一种简单易行的方法，烹饪出的士豆美味健康，适合作为日常餐桌上的家常小菜。

2024-12-18

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