空气炸锅做出香脆可口的奶酪欧包80

空气炸锅是一种备受推崇的智能厨房电器，它能够快速均匀地烹饪食物，减少油脂含量。而面包烘焙是空气炸锅的另一大妙用，利用它可以制作出外酥里软、香气四溢的奶酪欧包。

原料清单：* 高筋面粉 300 克
* 温牛奶 180 毫升
* 盐 5 克
* 酵母 3 克
* 黄油 20 克
* 切达干酪 100 克

制作步骤：

揉制面团：1. 将高筋面粉、温牛奶、盐和酵母放入一个大碗中。
2. 用木勺或用手将材料混合成粗糙的面团。
3. 将面团倒在撒有少许面粉的平面上，揉捏 5-7 分钟，直到面团变得光滑有弹性。

发酵面团：1. 将黄油融化并加入面团中。
2. 揉捏面团，直至黄油完全融入。
3. 将面团放回碗中，用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团发酵至两倍大。

塑形：1. 将发酵好的面团取出，按压排气。
2. 将面团分成两个相等的部分，整形成长方形。
3. 在每个长方形上撒上切达干酪。
4. 将长方形卷起，捏紧收口。

放入空气炸锅：1. 将空气炸锅预热至 200 摄氏度。
2. 将欧包放入空气炸锅的炸篮中，不要重叠。
3. 烘烤 10-12 分钟，或直至欧包表面呈金黄色，轻敲发出空洞声。

成品：热腾腾、香脆可口的奶酪欧包制作完成，趁热食用，感受外酥里嫩的绝妙口感和浓郁的奶酪香气。

小贴士：* 使用高品质的面粉和酵母，以确保欧包的最佳口感。
* 发酵时要保持面团温暖，可以将其放置在烤箱中，关闭烤箱并打开灯保持温度。
* 烘烤时间和温度可能因不同的空气炸锅型号而异，请根据实际情况进行调整。
* 奶酪欧包可以搭配各种蘸酱享用，例如蒜蓉黄油、番茄酱或芥末酱。

2024-12-18

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