空气炸锅烤制芳香馥郁的茉莉蛋糕279

空气炸锅，凭借其便捷高效、低脂少油的特点，已成为现代家庭厨房的宠儿。今天，我们就用空气炸锅来制作一款既香甜可口又清香怡人的茉莉蛋糕吧！

食材准备：* 中筋面粉 100g
* 白砂糖 80g
* 泡打粉 1茶匙
* 小苏打 1/2茶匙
* 盐 1/4茶匙
* 鸡蛋 1个
* 牛奶 70ml
* 植物油 40ml
* 茉莉花茶包 1包
* 柠檬汁 1汤匙

制作步骤：1. 备料：将茉莉花茶包剪开，取出茶叶。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，将面粉、白砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
3. 打发蛋液：在另一个碗中，用打蛋器打发鸡蛋，直至蓬松发白。
4. 加入湿性材料：将牛奶、植物油和柠檬汁加入蛋液中，充分搅拌均匀。
5. 混合湿性材料和干性材料：将湿性材料逐渐倒入干性材料中，边倒边搅拌，直至混合均匀。
6. 加入茉莉茶叶：将茉莉茶叶倒入面糊中，搅拌均匀。
7. 倒入模具：将面糊倒入一个6寸的圆形蛋糕模具中。
8. 用空气炸锅烘烤：将蛋糕模具放入空气炸锅中，在170℃下烘烤15-20分钟，或直至插入牙签后取出牙签是干净的即可。
9. 冷却：取出蛋糕，放在架子上冷却。

小贴士：* 为了获得更浓郁的茉莉花香气，可以在面糊中加入更多的茉莉花茶叶。
* 如果没有茉莉花茶包，也可以使用1茶匙茉莉花精油，不过要注意稀释一下再加入。
* 如果没有空气炸锅，也可以使用传统烤箱烘烤，温度和时间与空气炸锅烘烤相同。

品尝建议：* 茉莉蛋糕口感松软湿润，散发着清新的茉莉花香，是一款令人回味无穷的美味点心。
* 搭配一杯热茶或咖啡，享受惬意的下午茶时光。
* 切成小块，作为聚会或节日派对的甜点。

结语：用空气炸锅制作茉莉蛋糕，不仅方便快捷，而且低脂健康。它融合了茶香与蛋糕的美味，让人沉醉其中。无论是作为日常小食，还是作为特殊场合的甜点，这款蛋糕都能满足你的味蕾需求。

2024-12-19

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