使用空气炸锅制作香脆美味的奇曲饼干270

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奇曲饼干以其酥脆的口感、令人垂涎的奶酪味和独特的形状而闻名。虽然传统上是用烤箱制作的，但使用空气炸锅可以让你轻松快速地享受这些美味的饼干。以下是如何使用空气炸锅制作奇曲饼干的分步指南：

所需材料：
- 1 1/4 杯全麦面粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 1/2 杯（1 根）无盐黄油，软化
- 3/4 杯装满的压实褐糖
- 1 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1 杯磨碎的切达奶酪

说明：
1. 预热空气炸锅：将空气炸锅预热至 160 度。
2. 准备面团：在一个大碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。在一个单独的碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和红糖搅拌在一起，直至蓬松。
3. 添加湿料：将鸡蛋和香草精加入黄油混合物中，搅拌均匀。
4. 混合干湿料：将干料逐渐加入湿料中，搅拌直至配料刚刚混合。不要过度搅拌。
5. 添加奶酪：将磨碎的切达奶酪加入面团中，搅拌均匀。
6. 成形饼干：将面团分成 1 英寸的球，并用拇指在中间压出一个拇指印。
7. 放入空气炸锅：将饼干放在空气炸锅的托盘上，间隔约 1 英寸。
8. 烘烤饼干：将饼干在预热的空气炸锅中烘烤 8-10 分钟，或直至边缘呈金黄色。
9. 冷却并食用：将饼干转移到铁丝架上冷却。趁热食用以享受最佳口感。

额外提示：
- 为获得更脆的饼干：将烘烤时间延长 1-2 分钟，或直至饼干呈深金黄色。
- 调整奶酪风味：如果你喜欢更浓的奶酪味，可以增加磨碎奶酪的量。
- 添加香料：为了增加风味，可以在面团中加入 1/2 茶匙洋葱粉、大蒜粉或辣椒粉。
- 储存：奇曲饼干可以在密封容器中室温下储存长达 3 天。

使用空气炸锅制作奇曲饼干是一种简单快捷的方法，可以让您享受到美味酥脆、奶酪味十足的饼干。只需按照这些步骤操作，您就可以轻松地在家中享用这种受人喜爱的零食。

2024-12-19

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