用土豆做薯塔空气炸锅317

前言

薯塔是一种美味可口的零食，起源于美国。传统的薯塔是用土豆切成薄片，然后用棒子串起来油炸而成。现在，由于空气炸锅的兴起，我们可以在家中轻松制作健康的薯塔，无需使用大量的油。

所需材料
土豆 2 个
盐 适量
黑胡椒粉 适量
大蒜粉 适量
洋葱粉 适量
巴比伦粉（可选） 适量
空气炸锅

制作步骤1. 准备土豆

将土豆洗净去皮，然后用切片器或刀将土豆切成均匀的薄片。
将土豆片放入冷水中浸泡 15 分钟，去除多余的淀粉。

2. 调味

将沥干水分的土豆片放入大碗中。
加入盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和巴比伦粉（可选）。
用手将调味料与土豆片充分混合均匀。

3. 穿串

准备 4 根竹签或金属串。
将土豆片按照以下顺序穿在串上：1 片向上，1 片向下，依次交替重复。
每个串上穿 5-6 片土豆片即可。

4. 空气炸

将薯塔串放入空气炸锅的炸篮中。
设置温度为 200 度，时间为 10-12 分钟。
在烹饪过程中，每 5 分钟将薯塔串翻面一次，确保均匀受热。

5. 出锅享用

当薯塔呈金黄色且酥脆时，取出空气炸锅。
趁热食用，搭配番茄酱或其他蘸酱食用。

小贴士
为了获得更酥脆的薯塔，可以在穿串之前将土豆片在玉米淀粉中裹一层。
如果使用金属串，记得在使用前抹上一些油以防止粘连。
薯塔可以搭配各种蘸酱食用，例如番茄酱、酸奶油、奶酪酱或牧场沙拉酱。
剩馀的薯塔可以在冰箱中冷藏 2-3 天，在食用前重新加热即可。

结语

用土豆做薯塔空气炸锅是一种简单便捷的方法，可以制作出美味健康的零食。按照本文提供的步骤，你可以在家中轻松享受到酥脆可口的薯塔。祝你烹饪愉快，尽情享受这道美味。

2024-12-19

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