如何用空气炸锅做出香酥可口的磁粑365

磁粑，又称炸粑，是一种流行于广东、香港、澳门等地区的传统小吃。它外酥内软，甜香可口，是许多人儿时的美好回忆。现在，有了空气炸锅的辅助，我们可以在家中轻松制作出香酥可口的磁粑，无需油炸，更健康美味。

食材：
糯米粉 250克
糖 100克
椰蓉 50克
水 120克
花生油 适量

步骤：1.

在糯米粉中加入糖和椰蓉，搅拌均匀。2.

分次加入水，边加边搅拌，直至形成一个柔软光滑的面团。3.

将面团分成小剂子，搓圆压扁，形成圆饼状。4.

在空气炸锅的炸篮底部刷上花生油，将磁粑放入其中。5.

设置空气炸锅温度为180度，时间为15-20分钟。期间翻面一次，使磁粑受热均匀。6.

待磁粑表面金黄酥脆，即可取出享用。

小贴士：
糯米粉的吸水量不同，加水量可根据实际情况调整。
搓圆压扁时，可以撒上少许椰蓉防粘。
空气炸锅的温度和时间仅供参考，请根据自家机器情况适当调整。
磁粑出锅后趁热食用，口感最佳。

结语：

用空气炸锅制作磁粑，不仅简单方便，而且健康少油。香酥可口的磁粑，不仅能满足你对传统小吃的怀念，还能让你在家中享受美味而不必担心油炸带来的负担。不妨尝试一下，用空气炸锅做出属于你自己的香酥磁粑吧！

2024-12-19

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