空气炸锅做披萨：美味、快速、省时！283

用空气炸锅制作美味披萨的终极指南

空气炸锅已成为烹饪爱好者和家庭厨师中日益流行的厨房用具。它凭借其无油烹饪、快速加热和省时省力的烹饪方式，颠覆了我们烹饪美食的方式。而现在，空气炸锅又为我们解锁了一种新的美食体验——制作美味的披萨。

不同于传统的烤箱烹饪，空气炸锅通过快速循环热空气来烹饪食物，从而产生酥脆的外皮和均匀的内部。这种烹饪方式非常适合披萨，因为它可以快速融化奶酪，同时保持饼皮的酥脆。此外，空气炸锅的紧凑尺寸使其成为小厨房或公寓居住者的理想选择。

准备食材

制作空气炸锅披萨所需的基本食材包括：* 1 份披萨面团（自制或商店购买）
* 1/2 杯比萨酱
* 1/2 杯马苏里拉奶酪（或其他喜欢的奶酪）
* 顶部配料（如pepperoni、香腸、洋蔥、青椒）

组装披萨

将披萨面团擀成直径约12英寸的圆形。在面团上均匀涂抹比萨酱，然后撒上马苏里拉奶酪。最后，加上您喜欢的浇头。

烹饪披萨

将披萨放入空气炸锅的篮子里，在390华氏度（200摄氏度）下烹饪5-7分钟，或直至奶酪融化，饼皮酥脆。烹饪时间会根据空气炸锅型号和披萨厚度而异，因此请密切注意烹饪过程。

进阶技巧

为了获得完美的空气炸锅披萨，这里有一些进阶技巧：* 使用商店购买的面团时，将其解冻回室温，以便更容易擀开。
* 如果你想要更脆的饼皮，可以在烹饪前在饼皮上刷一层橄榄油。
* 为了防止奶酪粘在空气炸锅篮子上，可以在篮子上铺一张羊皮纸。
* 如果你的空气炸锅没有披萨盘，你可以在一个耐热的盘子上组装披萨，然后将其放入篮子里。
* 烹饪过程中，每隔2-3分钟将披萨翻转一次，以确保均匀烹饪。