空气炸锅制作美味桃子酱281

炎炎夏日，正是桃子成熟的季节。桃子酸甜多汁，营养丰富，深受人们喜爱。除了鲜食之外，还可以用来制作各种美味的甜品，比如桃子酱。那么，如何用空气炸锅制作桃子酱呢？以下分享详细的做法，让你轻松在家品尝到美味的自制桃子酱。

准备材料：* 桃子 1000 克
* 白砂糖 500 克
* 柠檬汁 2 汤匙
* 肉桂粉 1/2 茶匙（可选）
* 丁香粉 1/4 茶匙（可选）

制作步骤：

1. 清洗桃子

挑选新鲜成熟的桃子，清洗干净，去除表面的茸毛。

2. 去核切块

用锋利的刀子将桃子对半切开，去除果核。然后将桃子切成小块，块的大小根据个人喜好而定。

3. 加入调味料

将切好的桃子块放入空气炸锅的炸篮中，加入白砂糖、柠檬汁、肉桂粉（可选）和丁香粉（可选）。搅拌均匀，确保桃子均匀裹上调味料。

4. 空气炸制

将空气炸锅设定为 180 度，时间为 15 分钟。在炸制过程中，每隔 5 分钟取出炸篮，搅拌一次桃子块，防止粘连。

5. 熬制浓稠

15 分钟后，取出炸篮，将桃子块倒入不粘锅中。继续中小火熬制，不断搅拌，直到桃子酱变得浓稠。

6. 装瓶保存

将熬好的桃子酱装入干净的玻璃瓶中，拧紧瓶盖，倒置放置。待桃子酱完全冷却后，即可放入冰箱冷藏保存。

小贴士：* 空气炸锅的温度和时间仅供参考，实际情况根据空气炸锅的功率和桃子的成熟度进行调整。
* 如果喜欢酸味更强的桃子酱，可以多加一些柠檬汁。
* 肉桂粉和丁香粉是可选的调味料，可以根据个人喜好添加。
* 桃子酱可以搭配吐司、面包、酸奶、冰淇淋等食用，也可以用来制作桃子馅饼、桃子蛋糕等甜品。

结语

用空气炸锅制作桃子酱简单方便，无需复杂的操作，即可在家享受美味的自制桃子酱。炎炎夏日，不妨动手尝试一下，用桃子酱为你的美食增添一抹酸甜滋味。

2024-12-19

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